たこめし、ほたるいかとしろ菜のおひたし

今夜のメニューです。

「たこめし、ほたるいかとしろ菜のおひたし」

たこめしは、昨夜の夕食の残りです。

１日たった方が、たこの旨味が強くなります。

やはり、塩昆布を混ぜると、より美味しくなります。

ほたるいかは、ゆがいて冷水で冷やしたしろ菜とともに盛りつけ、ポン酢をかけて食べました。

他は、かつお風味の沢庵、しろ菜と玉ねぎのみそ汁です。