本日のメニュー
「ソーセージ炒め」
ほとんど冷蔵庫の中の残り物でつくれる簡単な料理ですが、意外にも美味しいのでご紹介します。
フライパンに油を入れて、薄切りのニンニクを炒めて香りを油に移し、次に薄切りの玉ねぎ、斜め切りにしたソーセージ、ざく切りのキャベツを順番に入れて炒め、魚醤、白胡椒、乾燥バジルを加えて、櫛切りにしたトマトを加えて炒めて、顆粒のコンソメを少々加えて混ぜて完成です。
ソーセージのコクと魚醤の旨味があるので、ご飯にも合います。
またスープは、玉ねぎ、キャベツ、コンソメのスープです。