フォルタレサ蒸留所を訪問し、オーナーのギジェルモ・サウザさんに再会することができました。
今回は、彼自らが運転するゴルフカートで特別な蒸留所ツアーを案内していただき、忘れられない時間を過ごしました。
愛犬のモリーをはじめ、たくさんの犬たちが私たちの後をついてきて、まるで家族の一員になったような温かさを感じました。
美しいアガベ畑や色鮮やかな花々、歴史を感じる大きな木々に囲まれた蒸留所の景色は圧巻で、心から感動。
ツアーの中では、フォルタレサの歴史を感じさせるフォトスポットや、ギジェルモさんが愛用するハーレーコレクションも見学させていただきました。
そして最後には、オフィスで特別にテイスティングの機会もいただき、改めてフォルタレサのクラフトマンシップとブランドへの誇りが見事に表現されていて、一口ごとに感動を覚えました。
印象的だったのは、ギジェルモさんが68歳になった今も新たな挑戦を続けている姿です。
体力づくりのために週3回ジムに通い、新しい蒸留所施設の建設にも精力的に取り組んでいるそうです。
そして、息抜きにはハーレーに乗ってツーリングを楽しむというライフスタイル。
彼の姿には、「かっこいい大人」とはまさにこういう人のことを言うのだと感銘を受けました。
フォルタレサ蒸留所とギジェルモさんの魅力に触れた今回の訪問は、心に残る特別な体験になりました。
また来年必ず会いに行きます！