今日は、テキーラソムリエ1期生で、
優秀な成績で合格された本村さんと、小野さんのお店にお伺いしてきました。
まずは、本村さんがオーナーの八王子「cii-cii-yaa」チーチーヤへ。
テキーラソムリエバッチも飾っていただいていました。
開店と同時にお店に入りましたが、
常連さんであっという間に満席
皆さん、まずはビールをオーダーした後はずっとテキーラ
テキーラバー以外で、こんなにテキーラを飲む方々の集まりははじめて見ました
テキーラにも詳しく、陽気に楽しく、本当に美味しそうに飲んでいる方ばかり
テキーラソムリエならではの解説つきメニュー。
ブランコ・レポサド・アニェホの3点セットもあるので、
自分の好みのテキーラを見つけたいという方にはおすすめです。
メニュー以外にも、会長もはじめて見るくらいめずらしいレアボトルや、
メキシコでも今は売っていない、オールドボトルも豊富です。
テキーラの前に、まずはオリジナルビールを
会長も大絶賛の美味しさ。
タコスは、このサイズが2個で500円
オリジナルスタイルのナチョスも、はじめて食べる味で、
とても美味しかったです。
常連のお客様も、皆さん気さくで面白い方ばかりで、
テキーラ話で盛り上がりました
ご一緒させていただいた常連のポピーさん。
テキーラを棚の端からチャレンジ。
全銘柄制覇、頑張ってください
お酒関係の記事を書いていらして、とても勉強になるので、
いつもブログを読ませてただいていたマルガリータさん。
テキーラ協会のブログも見ていてくださり、
今日、私達が来るという情報を聞いて、お店に来てくださったそうです。
お会いできて本当に嬉しかったです
皆さん自分の家のようにリラックスしていて、
お客さん同士もみんな仲良く、フレンドリーで、
帰り道の途中にあったら、ついつい毎日顔を出してしまいそうな、
本当に温かい雰囲気の素敵なお店でした。
cii-cii-yaa（チーチーヤー）
〒192-0082
八王子市東町６-１
042-645-4105
オーナー本村さんブログ
そして、八王子から錦糸町まで移動して、
小野さんがオーナーのCRTメキシコ・テキーラ規制委員会の公認店Smalllest Barへ。
お店は移転したばかりですが、ちょうど1周年になるそうです。
テキーラＭＡＰをお届けしたので、早速お客様にもご紹介いただきました。
テキーラメニューだけで、かなりのページ数があり、
飲み方の提案や、テキーラオブザイヤー2008で、
日本テキーラ協会が推薦したテキーラのコーナーもあり、
協会の名前をメニューで見つけるたび、嬉しくなりました
早速、テキーラをオーダー。
私は、エルジマドール ブランコでストローハット。
テキーラのトマトジュース割です。
辛いものが大好きなので・・・・タバスコをいっぱいかけて、
かなりスパイシーな味にしてみましたが、
アガベの香りもしっかり残り、とても美味しかったです。
会長は、大変めずらしいドンフリオのブランコ
もちろん、ストレートでいただきました。
小野さんの出身地、山形名物の玉こんにゃくやお菓子もあり、
名産品とテキーラのマリアージュなどもご相談いただきました。
お蕎麦もあるので、飲んだ後のしめにも最高ですね
CRTメキシコ・テキーラ規制委員会の公認店ということもあり、
お店にセレクトされたテキーラも、大変こだわりがあって、
テキーラ好きのツボをおさえたメニューになっていました。
これからも、新しい銘柄が増えていくそうで、とても楽しみです。
「プレミアムテキーラセミナー」も4月23日（土）に開催されるそうですので、
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせしてみてください。
小野さんとゆっくりお話を楽しみつつ、美味しいテキーラをいただいて、
すっかり長居してしまい、終電ギリギリ
でしたが、
幸せな気分で帰宅しました
Smalllest Bar
東京都墨田区江東橋2-6-5 ｱｲｴｽﾋﾞﾙ３F
オーナー小野さんのブログ
http://blog.smalllestbar.com/