□■パセリのおつまみ■□

材料（油揚げ３枚ぶん）

・油揚げ（薄揚げ）　３枚

・パセリ　１束

・ブラックオリーブ　適量

A

・粉チーズ　大３

・ニンニク　１片

・オリーブオイル　大３

・塩　小１弱

作り方

１）パセリはみじん切りにし、Aをあわせておく。

２）油揚げに１を１／３量ずつ乗せ、オリーブの輪切りを載せる。トースターで５～６分、こんがりと焼けば出来上がり。食べやすく切って盛り付ける。