東京世田谷在住、大人ラブリーなフェイクスイーツ作家・講師 Atelier Bonnie のぼにぃこと三好典子です。初心者の方でも楽しく可愛い作品作り♡をモットーにしております。
ブログにご訪問いただきありがとうございます。
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あやぺこ教室のレッスンをじっくり安心してプライベートレッスンでご受講いただけます。
手を止めて、しっかりと説明を聞いてメモもとっていらっしゃいます。
ど真ん中を飾るパーツ、ミントの葉作り
とろっとツヤツヤのレモンソースをかけて
3種のシトラス、すぐりを並べ、ミントを飾り、キラキラ✨のジュレをのせていきます。
ジャジャーン✨出来上がりました‼️シトラスの一つ一つが大きさ、形がしっかり揃っていて、ピンクグレープフルーツの色も絶妙に可愛いピンクです
最後にポイントをもう一度お伝えして、しっかりメモメモ…プライベートレッスンなので、こういう時間をしっかり取れるのもいいですね
※通常対面レッスン中は犬はお部屋には入れていません。
今日はAtelierBonnieでの可愛いフルーツBASICコース4回目。（オンラインレッスン）ジューシーシトラスタルト仕上げです
4回目のレッスンでは
🍊タルト台の焼き色
🍊カスタードクリーム作り
🍊レモンソース
🍊ミントの葉作り
🍊デコレーション
🍊ジュレ作り
🍊レモンソース
🍊ミントの葉作り
🍊デコレーション
🍊ジュレ作り
私がシトラスタルトを初めて作った時の失敗もお伝えしながら、丁寧に美味しそうな焼き色に変わっていきます
焼き色の次はカスタードクリーム作り。ここでの成形で出来上がりにグッと差が出てくるので、必死にベストな形を身振り手振りでお伝えします。
ニスを塗って、キラキラ✨してくるとどんどんテンションが⤴️⤴️上りまくり
ジャジャーン✨出来上がりました‼️シトラスの一つ一つが大きさ、形がしっかり揃っていて、ピンクグレープフルーツの色も絶妙に可愛いピンクです
レッスン終わりに、この日トリミングに行きたてのHanuriくん
がご挨拶してくれました。この後、作品作りや今まで受けたレッスンのことなどいろいろお話ししました。
がご挨拶してくれました。この後、作品作りや今まで受けたレッスンのことなどいろいろお話ししました。
次回はフルーツパンケーキの新たなフルーツ作りです♡
あやぺこ教室の可愛いフルーツBasicコースをオンラインレッスン、プライベートでご受講いただけます。
