おひさッス

　身内に不幸があり、実家に帰っておりました。

　まだまだ気持ちの整理はついていないけれど、この数日間で目の当たりにした祖母の生き様だけは忘れないで生きていこうと思うのです。

　負けないぞ。

　帰ってくるなり来た電話にて、再び一からのリスタートが決定したりしましたが……。進まない……。中盤から全然進まない……。もうなんだこれ。

　負けないぞ（二回目）。

　何はともあれ、マンションのエレベーターホールに茶色のカマキリがずっといて、通るたびにびくびくします。

　そんなに移動しているわけじゃないんですが、やっぱり一日おくと位置が変わってる。

　こいつはこんなにのんびりとエレベーターホールでなにをやってるんだろう……。

　わたしのいるマンションは外に螺旋階段がついている関係か、かなり上の階なのにしょっちゅう虫が入っています。

　蛾とかカメムシとか、セミとかカマキリとか、多いんだ……。

　嫌いなのにさ、虫。

　もう少し涼しくなったら、いろいろいなくなるかしら。

　でも、考えてみたら、今年も蚊には一匹もさされませんでした。

　引きこもっているってこともあるんですが、体質的にあまりさされないのです。わたしの血液はまずいのかなあ。

　今日はサバでした。

　左上は蒸し鶏（昨日の残り）。

　一昨日は太刀魚を食べたよ。

　もりもり食べてるよ。

　皆様もどうぞご自愛を。

土砂降り

　相も変わらず、遠雷がゴロゴロ鳴っておる……。

　今日は夕方、買い物を忘れていたので、仕方なく外に出た瞬間、ものすごい土砂降りでした。

　うそーん。ついさっきまで、曇ってはいたけど雨は降ってなかったじゃないの。

　でも仕方なく買い物に行ったら、防災の日間近と言うことで近くの１００均が防災グッズをいろいろと売り出していました。

　今までなにも買っていなかったのでこの際だ、と水とか缶詰とか、ラジオとか、くるくる回して発電する懐中電灯とかを買ってみた。

　別に雨の中、重たい思いをして買うものではなかったな……と店を出たところで気づきました。

　……いつだって遅いんだ、わたしは。

　なぜ数十秒後に直面する事態が想像できない……っ。

　そんなこんなで自分を罵りながら、ずぶぬれになって帰宅。

　今日は近くのスーパーが国産牛肉４割引セールをやっていたので、これはもう、ステーキしかないだろう、と覚悟を決めて、でかいお肉を買いました。

　うううまい！！

　柔らかい。分厚い。

　しかもこれで２５０円くらい。安い！

　うちにはステーキソースというものがないので、これまたネットを見て適当に作成。

　醤油とか酒とかみりんとかニンニクとかを混ぜてみたら、これまた店で出てくる味なんじゃないの！！？

（自画自賛）

　と言うことで、今日は（も）一人、テンションの高い夕飯になりました。

　実家にいた時はいつも父がわたしの分だけレアにしてくれていて、その手間が少し申し訳なかったのですが、一人だと気にせず生肉をかっ食らえましたん。

　肉ー肉ー、おいしいー肉ー。

鳥からあげ

　一昨日は実家に帰っていました。

　なんか余裕が足りなくて、いろいろと家族に失礼なことばかりを言ってしまった……反省。

　申し訳なかったです。

　でも久しぶりに寿司が食べられて幸せでした。

　生魚、んまい。

　今日は唐揚げに。

　実家に帰る前にぼんやり、三本９９円の万能ネギを買ってしまって、ひたすらその処理に困っていた日々ですが、今日も悪あがき的に唐揚げの上に乗せてみたよ。

　ほんの少し居酒屋の雰囲気を味わってみたり。

　ポッ●レモンをひたすらふりまくって食べました。

　んまー。

　先月の電気代が５千円で、本気へこみました。

　ちくしょう、夏なんて大嫌いだ……。

　あと、あまりにショックだったので（？）またスキンを替えました。

　少し寒くなってきたので、いつまでも夏夏しいのは自分でも寒い……。

たたきー

　昨日、ものすごく雷が鳴っていて、久しぶりに自然の脅威を感じました。

　実家にいたころはそんなことも思わなかったのに、こちらではやたら雷が多い。

　ちょっとの雨でもすぐに遠雷がなってます。

　昨日はそれに加え、落ちまくっていました。

　何度か停電もあったよ……。

　今日はカツオのたたきー。

　一ブロックで買ってきて、切ればいいやと思っていたのですが、万能包丁では予想外に切りにくかったです……。

　押したりｒ引いたりすると、すぐに身が崩れるよ。

　でもおいしかった。

　昨日は寒かったので、茶碗蒸しがホットにクラスチェンジしました。

　暖かい茶碗蒸しもおいしい……茶碗蒸しって本当、英知の結晶。

久方ぶり

　なんとか生息しています。

　生息のみ、しているくらい人間レベルは低下してますが……。

　昨日はめっきり寒かったですねぃ。

　扇風機、いらなかった……。

　それくらいのほうがすごしやすくて好きなんですが、まだ８月中旬となると異様かしら。

　一応このところ、食事は普通にしてました。

　一応写メを取ったもののみ。

　わたしの定番、ピーマンの肉詰め＆シイタケの肉詰め。

　醤油からしやソースケチャップもいいんですが、自分的にはあんかけがお好み。

　ワンタンみたいになってしまいましたが、餃子。

　ハネのつけかたに失敗して、裏が焦げ焦げになったので、表向きで皿に盛ってみました。

　ラードを混ぜるとジューシーって書いてあったんですが、ラードがなかったのでマーガリンを混ぜてみました。

（ひどいな……）

　味オンチなわたしにはまったく無問題。

　餃子だけは作るほど上達してるような気が……気のせいかも知れませんが、上達してる気が……。

　叔母からもらったレシピ本にあった「蒸し鶏とネギの中華風」ってメニューです。

　耐熱容器に鳥モモと長ネギの先っぽ、ショウガを載せ、酒大さじ２杯を加えてレンジで４分。

　そぎ切りにして、上に水でさらした長ネギを添え、醤油＆ラー油（＆鳥を蒸したあとのだし汁）をかける簡単料理。

　レシピには鳥モモと書いてあったのに間違って鳥胸肉を買ってしまい、まー似たようなものだろ、と勝手に結論づけたんですが、わたしの舌には大変おいしゅうございました。

　便利な舌だ、本当に。

　これはとても手軽でおいしかったのでまた作りたいー。

　ということで、なんだかんだと同じ料理を二日続けて食べたり、交互に食べたりしながら、生命線は維持してます。

　あんまり夏を体感してませんが……。

　世間では今、どんなことが起こってるんだろう。

とろろろろ

　今日の昼間、突然どかんと地震があってべっくらしました。

　震度３以上の地震は久しぶりダー。

　部屋が上のほうの階にあるので、余計に揺れた気がしました。

　立てかけてあった時計が落ちたよ。

　暑くて暑くてもう耐えきれーん、と思ったので、ねばねばで夏を乗り切ることに。

　無理やり空色プレートに乗せることはなかった……と盛りつけてから後悔。

　山かけ丼を食べました。

　この他に白米、みそ汁、茶碗蒸しがついてます。

　相変わらず、茶碗蒸しはブーム中。

　とにかくあつーい、あつーい、あつーい。

　パソコンに向かっている手や腕が汗ばんでくるのが不快で、一日に何度も手を洗う始末。

　それでもあつーい。

　扇風機はついに「中」になりました。

　今までは弱で頑張ってたんですけどね……。

布団丸洗い洗濯機

　本当に毎日毎日、あっついですね……。

　毎朝、汗だくになって起きる不快感。

　いつも、布団は普通にファブってから干すんですが、そういえば今使っているものは洗濯機で丸洗い可能、が売りだったんでした。

　その分、極限まで薄くしてあって、別でマットレスを買わないと背中が痛くて眠れないほどアレなのですが、丸洗いできるならしたほうがいいだろうとようやく思い立ち、洗濯機に突っこんでみました。

　……はみ出てる、なあ。

　一人用洗濯機にはいささか荷が重い気がしながら、力一杯押しこんで、スイッチを押してみました。

　結論、洗濯機の前から一歩も離れられないほど、ものすごい音を立て始めました。

　一応、洗いあがったんですが、終了後に出たエラー表示が怖くてたまりません。

　次に洗濯する時、洗濯機自体が壊れていたらどうしよう。

　とりあえず今日は太刀魚が食べたくなったので。

　別に太刀魚が安いわけでもなかったので、一匹２５０円くらいしてしまって少し悔しい。

　主菜は２００円くらいに抑えたいぜ。

　何はともあれ、日々やっておりますよー。

　あまりに暑いので、気分だけでも涼しくしたいと、スキンを変えてみました。
　このブログはアメーバブログなんですが、それにちなんで「雨風呂」という名前のスキンだそうですよ。

　かわいいー。

　けど、少々、青色が目に痛いかも。

　見にくかったら教えてくださ。

　変更しますん。

唐揚げー

　前回からちょっと間が開いてしまいました。

　日々、生きてますょ。

　今日は唐揚げでした。

　ずいぶん前に母からホタテ缶をもらっていたんですが、ずっと大事に取っておくだけで使う機会がなく、ようやく大根とホタテのサラダにできましたん。

　作ったのは一昨日……？

　日記、書くのが止まっていただけで、日々食べてはいましたん。

　このサラダも今日で終わり。

　三日かかってしまいましたが、おいしかったー。

ちゃちゃ茶碗蒸しー

　日々、暑いッスね……。

　あまりに暑いので、アイスとか麦茶とか、そうめんとか冷や麦とか、冷やしうどんとか食べていたら、微妙に夏を先取り（訳：夏バテ）気味。

　うあー、毎日だるいー。

　そんな反省を生かすことなく、今日も冷たいものを食べてしまった。

　ローストビーフが安かったので。

　というか、メインは写メ上部の茶碗蒸しどすえ。

　卵汁をつくって、容器に入れ、アルミ箔でしっかり覆って適当に穴を開け、電子レンジ「300Wで5分」加熱するだけー。

　すっごく楽で、んまいです。

　電子レンジにアルミ箔って今までタブーだと思ってましたが、レンジの内壁や、中の器同士が触れなければ、普通に使えるそうです。

　知らなかった。

　素敵すぎる。

　茶碗蒸しも、昼の間につくって冷蔵庫で冷やしておき、夕食で冷たいのを食べてます。

　卵豆腐みたいでおいしいんだ。

　でも本格的に冷たいものばかり食べすぎている……。

　暑いものも食べるようにしよう……うん。

イカ解体

　またもやスーパーで大根が１本９９円だったので、衝動的に買ってしまいました。

　ちくしょー。どうすんだこれー。

　自分の内面に問いかけたら「イカ大根！　イカ大根！」といっていたので、イカ大根を作ることにしました。

　でもわたし、イカを捌いたこと、ない……！

　イカ大根は食べたい。でもイカは捌けない。

　どうしようどうしようと葛藤しましたが、スーパーに行ったところで、イカは一杯単位でしか売っていないわけですよ。

　これはもう覚悟を決めろと天がいってるんだろうと思い、イカを捌くことにしました。

　グーグル先生で「イカ　内臓　取り方」（←初期段階、「ワタ」、「捌く」という単語が出てこなかった……）のあいまい検索で必死に検索し、本当に「あいまい」に理解したあと、実物とご対面。

　……グロイな。

　あー、うん、イカってこういう形をしてるよね……と改めてじっと見てしまいました。

　料理サイトで説明のあったとおり、頭（？）のところに手を突っこんで内臓を引っ張り出してみましたが、なんか黄色いぬるっとしたのが中に残った……・。うひー。

　あと、軟骨が外せなかったり、足の真上についていた目玉と目があって戦慄したり、解体が終わるまで、一人でものすごくテンションあげて挑みました。

　うおー、怖かった！

　今まで、うちで出てきたイカ焼きはああやって母が捌いてくれたんだなあ……。

　でもその甲斐があって、無事、イカ大根を作ることができました。

　圧力鍋の出番＆今回はだし汁を混ぜたりしたので、とてもいい味と色が出せましたよ。

　相変わらず、写真は汚いですが……。

　そして実を言うと、イカ大根を作ったのは一昨日の話です。

　日記に間が開いちゃって、すんまそん。

　大量に作ったイカ大根はこの三日間をかけて消費したよ。

　今日なんか、味が染みて染みて、ものすごかったです。

　舌でつぶれるくらいとろとろなんですが、こんなに味が染みるならもっと薄味でよかった。昨日の段階ではちょうどいい濃さだったんですけどね……。

　他は突然アスパラが食べたくなったので、アスパラの豚肉巻きです。

　醤油、酒、めんつゆで味付けってレシピにあったので、そうしてみましたが、普通に塩胡椒でよかったかも。

　次のネックは魚の捌き方です。

　どうしても必要に迫られない限り、多分やらないと思うんですが、いつかはやることになるのかな。

　日々、ちょっとでも使ったことのない食材に行き当たると、うろたえています。

　まだあさりの砂出しも失敗しそうでやってないし、タケノコも米のとぎ汁で……というところで手が出せない。

　それに豆類のゆで時間は失敗しそうで警戒します。

　なんだろう、この恐怖心。

　プラムが食べたい。