給湯器が壊れた

昨夜、夫がお風呂に入っている時に

給湯器が壊れてお湯が出なくなった

よりによって極寒

前日の夜中は雪が降って、道路に積もりはしなかったが

一日中冷たい雨

気温は3〜4℃

今日の夜中は市内のあちこちの川が危険水位に近くなったようで

携帯防災速報の洪水警報が何回もなって

何度も目が覚めて頭が重い

今日は久しぶりのお仕事だから寝てはいられない

昨夜は鍋と電気ポットでお湯を沸かして

継ぎ足して

わたし、娘たちは入浴

今日は不動産屋さんは定休日留守電だ

水漏れなどの緊急連絡先に電話したが

給湯器は対象外とのこと

お困りでしょうからと

担当者が不動産屋さんに連絡はとってくれるとのことだった

業者さんに連絡つくのは明日かな？

夫がこの借家に引っ越してきたのが

2009年の2月だから

その時に新しい給湯器に換えたばかりかは不明だが

少なくとも11年経過

よくもったほうかもな

というわけで

今晩は夫の帰宅を待って

大宮の清河寺温泉へ

車で片道30分

以前行ったことがあるが竹林もあって雰囲気のいい温泉だった

たまには温泉もいいかもね

長女は仕事終わりに同じ温泉へ向かうとのこと

次女は仕事終わりに勤務先のシャワー室を使うとのこと

給湯器って突然壊れるから困るよなー

あと何日温泉通いかしら？

有機オリーブの実

美味しいグリーンオリーブになかなか出会わなかったので

最近は買うこともなかった

先日行った東武の有機食品売り場で見つけたのがこれ

使いかけだが

そっかーだいたいの商品は

渋抜きに苛性ソーダを使うのか

だからまずかったんだな

これはとっても美味しい

先日はそのままでチーズとナッツと盛り合わせて

おつまみにした

今晩は

タラのアンチョビソテーに加えた

今晩のメインは

豚バラとレタスだけのしゃぶしゃぶ

レタスが安くて大きい

198円で頭の大きさくらいあった

鰹出汁パックと利尻昆布でとったスープに

薄口醤油と塩少々を加え

ごま油を少し垂らして

そこに豚バラとレタス山盛り

レタスシャッキシャキ

くろず屋の柚子ポン酢とすりゴマで食べた

しめはうどん

夜中は雪が降って

今朝から一日中冷たい雨が降っていたから

寒かったー

あったまったわー

すぐできる天津飯

鹿児島で買ってきた無農薬乾燥木耳を使って

今晩は天津飯

15分でできるスピード料理

3人分

椎茸　3枚を薄切り

人参　1/4本短冊切り

生姜　みじん切り小さじ1杯くらい

をオリーブオイルで炒めて

塩　ほんの少しパラパラ

水で戻した木耳　2枚細切り

を加えさっと炒め

ガラスープ顆粒　小さじ1杯

料理酒　少々

カニカマ　1パック割いて加え

ごま油　少々

準備OK

ボウルに卵4個溶いて

かに缶　1缶

塩こしょう　少々して卵液準備OK

水　100cc

黒酢　50cc

砂糖 大さじ1杯

醤油　大さじ1杯(鹿児島醤油なので関東醤油ならもっと少なめ)

沸騰させ

唐辛子輪切り　少々

水溶き片栗粉少々で　とろみ

甘めで塩味はぼんやりのタレ準備OK

これくらいの方が全てミックスされた時に

ちょうどいい塩梅

最後にフライパンに

ニラたっぷり炒めてその他の具材を加え

卵液を注ぐ

火はわりと強め

外側はしっかりだが

卵液がまだゆるいうちに火を止め

ご飯の上にゆるい方を下にしてトッピング

タレを回しかける

あおさと豆腐のお吸い物と

まだ雪は降り出していない

夜中が怖いなー

積もらないといいなー

融雪剤と雪かきスコップは準備した

雪かき係ですからぁ