お待たせしましたm(__)m煮込み豆腐ハンバーグレシピ公開！！

以前にダイエットに最高!!煮込み豆腐ハンバーグ を、

書いて以来いつかレシピを公開しようと思っていたんですが、

今日まで機会がありませんでした。

そこで、今晩のメニューは煮込み豆腐ハンバーグにしました。

早速レシピです。

といってもボクはいつも分量適当なんで材料だけです。


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　☆材料☆

・合い挽きミンチ
・卵
・パン粉
・牛乳
・タマネギ
・絹ごし豆腐
・人参
・ブロッコリー
・シメジ
・ホールトマト
・ウスターソース
・トンカツソース
・ケチャップ
・トマトジュース
・コンソメ
・はちみつ
・砂糖


　☆作り方☆

１　タマネギをみじん切りにして色が変わるくらいまで炒める。

２　絹ごし豆腐を皿にだし、重しを乗せて水分を抜く。
　 （レンジで加熱するとより早く抜けます。）

３　合い挽きミンチの１／４の量を大鍋にとり、卵とよく混ぜこねる。
　 （とにかく腕が痛くなるぐらいじっくりとこねて下さい。）

４　多めのパン粉を牛乳に浸しふやけさせる。

５　タマネギが冷めれば、３と混ぜ、残りのミンチ、４のパン粉、

　　２の豆腐、醤油、塩こしょう、鶏ガラスープの素等をいれこねる。

６　タネに粘りが出てきたら、適量手にとり左右でキャッチボールし空気

　　を抜き、俵状にする。ハンバーグ完成！！

これで、焼いてもいいんですが、豆腐ハンバーグを焼くと、かなりの

さっぱり感がボクは食べにくいので煮込んで味をごまかします。

次は煮込むソースです。

１　ハンバーグのタネを混ぜてた大鍋に軽く水を張ります。

２　コンソメ、ローリエ等を入れ、ホールトマト（バジル入りがＢＥＳＴ）を

　　入れます。

３　余ったタマネギ、人参、ブロッコリーの茎、シメジを投入し煮ます。
　 （ブロッコリーの茎、シメジは火が通りやすいので後でもＯＫ）

４　料理酒、ウスター＆トンカツソース、ケチャップ、はちみつで味を調え

　　ます。
　 （肉汁が入ると味が劇的に美味しく変わるので適当でＯＫです。）

５　ハンバーグの表面を軽く焼いていきます。

６　焼いたハンバーグを順次煮込みタレに投入していきます。

７　ぐつぐつ煮込んで完成です。





今回はハモン・セラーノもどきの生ハムを使用してスパサラも作って

みました。

スパサラと煮込みタレの相性も抜群です

また、是非作ってみて下さいね。

ダイエット中でも普通のハンバーグよりもカロリー低めで

ガッツリいけますよ

解らないトコあれば頑張ってお答えします。

気付けよ・・・。(´д｀lll)

我が家ではお風呂は家族４人で入っています。

今日の入浴中の事です。

ボクが髪を洗って、嫁と子供達がお湯につかってました。

髪を流していると、

嫁　「あれっ！？あれ、あれっ」

ポップコップ　「どしたん」

嫁　「あれっ？何か・・・。」

ポップコップ　「なに？」

嫁　「・・・お湯がなくなっとう」

ポップコップ　「はぁ！？」

見てみると、栓が開いていたらしく、すねぐらいまでの水位に・・・

ポップコップ　「何でこんなに減っとん？？？」

ポップコップ　「普通もっと早く気づくやろ」

嫁　「えへ気付かんかったぁ」

ポップコップ　「おいおい・・・」

嫁　「何か足がお湯につかってないなぁって思っとってん」

ポップコップ　「・・・ はぁ。」

その後お湯が溜まるまで３人は浴槽の中でぬくぬくと待ち、

ボクは浴槽の外で、寒々とまってました・・・

ホンマ、もっと早く気づけよな・・・

超・演技派

先日、病気療養中の祖母のお見舞いに行きました。

一時は意識も無い状態で、

母　「覚悟しときなさいよ・・・。」

なんて言われてたもんだから緊張しながらの帰省でした。

病室につくと、祖母、祖父、母が来てました。

祖母に話しかけるとボクに気づいたみたいで、
（祖母は糖尿病が悪化し目が見えません・・・。）

祖母　「ポップコップちゃ～ん。大きくなってぇ。」

とボクの手を握りしめる祖母・・・。

ポップコップ　「元気やん！！心配したわぁ！！」

本当に元気そうで安心しました。

すると、

祖母　「ポップコップちゃん。私はもう長く無いから後は頼んだよ。」

一同　「(￣□￣;)!!」

祖母　「お爺さんの事は頼んだよぉ・・・。」

急に声も小さく弱々しくなる祖母。




その後３０分、延々と遺言？みたいなことを泣きながら言い続ける祖母。

場の雰囲気はとても重苦しいものに・・・。

ポップコップ　「弱気なこと言ったらあかんよ！！」

ポップコップ　「婆ちゃんはもう元気なんやから！！」

祖母　「あぁ・・・。ポップコップちゃん・・・。」

ポップコップ　「もう時間やから帰るけど、また来るからな。」

ポップコップ　「体、大事にしなよ」

祖母　「・・・。
　　　　　
　　　　　ポップコップちゃん・・・。
















　　　　　あっ！！お茶取って」

・・・。

今まで泣いていたのは何なのか

喉が渇いたらしい祖母はポップコップが渡したお茶を美味しそうに飲ん

でいました。

やるなぁ、婆ちゃん。ポップコップ騙されるトコだったよ・・・。

婆ちゃんは２００７年ポップコップ家の助演女優賞です。

いつまでも長生きしてねぇ～。