久しぶりに、サツマイモ料理

どもっかもめです！！

ふと思ったんです…

最近、サツマイモ料理載せてない…よね？私…。

昨年からブログにお付き合いくださっている方には、すっかりお馴染み(笑)の、あの大量のサツマイモ。

せっせと消費はしているのですが、食べて満足していて、自分のモチベーションアップから遠ざかっていたので、久しぶりに自分記録で載せます

はい、ドンッ。

昨日の晩御飯。

サツマイモとチーズの肉巻き。

…ふむ。

前と同じ(前回の記事がコチラ)

ただねー、これ何がいいって…

フルタイム勤務した後に取りかかる割には、楽チンなのに手が込んでる風に食卓に出せること！笑

薄切り肉に、チーズとレンチンで軽く加熱したサツマイモ巻きます～

並べます～

肉の赤っぽさがなくなったら、

玉ねぎ投入して

もう一炒めしてからーーの

 ポン酢と日本酒で軽く煮込みます～

はいっ、出来上がり

ね？

いかがでしょうか。

これぞ私の…

ZuBoRa★料理笑

またの名を、「フルタイム後MAX頑張った感出せる料理」笑

さっぱり食べたくて、いつもポン酢煮込みに落ち着いてしまうのですが、焼き肉のタレとかでやるとガッツリ感 増し増しになるかもしれません

少しずつ料理に使ってきただけあって、サツマイモも残り僅かとなってきました

定番もいいけれど、何か新しいメニューにもチャレンジできたらなぁ～と思います