行動範囲拡大
雨が降っちゃったよ〜。もう、申し訳ない程度にしかない雪。一生懸命作った雪だるま目の石も、鼻の人参も、雪が溶けて落下。今はもう、跡形もなく溶けてしまった。寒くても、やっぱり雪景色がいいよなー。ただ、雪がないと運転が楽々だ。滑らないし（朝晩の凍結は注意）轍を気にしなくていいし、ちょっと出かける気にもなる。たまたま友人のインスタに上がっていた、焼き菓子。北海道小麦、ココナッツオイル、きび砂糖など、ナチュラルな素材に徹底したお店で、ウチから30分くらい、千歳のお店まで足を伸ばした。ホームページの地図に向かって行ったもの、移転前のお店に到着してしまい、連絡先もわからずどうしようと思ったところ、私と同じようにお店を探してるような人がいて話しかけてみた。ここから道をまっすぐ行った先にあると聞き、やっと見つけた。sayu no bakeインスタのプロフィールページには現住所が。お店はこじんまりとして、ナチュラル感が漂う綺麗なお店。お店のお姉さんも、オーガニックな雰囲気しかない、可愛らしい方。聞くと、同じ出身地であった。お豆腐チョコレートケーキ、塩スコーン、塩ミルクマフィン、いちごのパウンドケーキ？かな。甘さも控えめで、ココナッツオイルの自然な香りだったり、ぎゅっと詰まった感があってもしっとりとふんわりなお菓子。そして塩スコーン、外はガリッとしているのに、中がフワッとしっとり。自分では絶対作れない、カリカリな外側がたまらない。そして塩みと優しい甘みがちょうど良い。砂糖やバターをたっぷり使うお菓子は無条件で美味しい。でも、ここのお菓子は全く別物。優しくて、体に染み込むような、そして体をいたわるような、そんなお菓子。東京戻る前に、もう一度行きたい。雪がないうちに、また行く予定。
