鶏肉と野菜を酢で煮てみた

【材料】

鶏もも肉　　1枚

玉ねぎ　　2コ

にんじん　　1本

酢　　大さじ3

しょうゆ　　大さじ2

みりん　　大さじ2

【作り方】

１．切る

鶏はひとくち大

たまねぎは串切り

にんじんは2mmくらいの薄切り

２．煮る

材料(調味料も)を鍋に入れて煮る。

鍋によるが玉ねぎの水分と調味料でで無水調理が可能なので水は入れない。

玉ねぎが透明になれば加熱終了。

自然に冷まして味をなじませれば完成。

夏場でもさっぱりと食べられます。

ボリュームもあるので子どもも満足。

そうめん(デフォルト)

【材料】

そうめん　　1人前100g

そうめんつゆ　　適量

【手順】

１．たっぷりのお湯を沸騰させる

２．取扱説明書の時間だけ茹でる

３．水にさらして締める

【ポイント】

たっぷりのお湯で・・・

少ないお湯で茹でると束のままひっついて茹で上がる。

あきらめて食べるけど小麦を食べてる感満載。

中心は塩が抜けていないので塩辛い。