こんばんは
ティーソムリエの大塚佳寿子です
今年はずっと行きたかった中国茶のお稽古に通うことにしました。
いつ見ても流れるような所作が美しい先生のもとで、何杯も何杯も美味しい中国茶をいただける幸せ
レッスン中は撮影NGなので
お茶の写真はありません。
3種類の福建省の烏龍茶を飲みながら
あ~最高に幸せな時間だぁ~♡
何度も感じました。
紅茶ももちろん大好きですが
烏龍茶の香り、
何煎も飲める上に香りもお味も変化を楽しめる。
これは和紅茶では楽しめないことだなぁ。と思います。
私は発酵茶が大好きなんだと
改めて感じた1日でした。
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