久しぶりのエシレ♪エクレールショコラと紅茶を合わせて

先日、 丸の内に行く用事があったので久しぶりに丸の内ブリックスクエアにも寄ってみました。

三菱一号館の佇まいといい、素敵な雰囲気でとても好きな場所です。

お散歩だけでも良かったのですが、ついエシレに引き寄せられてしまいました

迷った挙句、エクレールショコラにしてみました

初めてのエシレのエクレアなので「どんな紅茶が合うのかな？」と想像しながら自宅で淹れたダージリンセカンドフラッシュ。

バターのイメージでダージリンを選んでみましたが、エシレのエクレアはスリムなシェイプですが濃厚！

完全にダージリンが負けてしまって、2杯目の紅茶を淹れることになりました。さっぱり感を求めてアールグレイを淹れてしまったくらいです(笑)

エクレアはバターというより、しっかりとつまったクリームが濃厚な感じでした。

見た目以上にインパクトがあるので、紅茶と一緒に合わせる方はしっかり目の味わいの紅茶がおすすめですよ～

お散歩したり、おいしいものをいただきながら紅茶を愉しむ。リフレッシュできる時間を大切にして日々過ごしたいものです♪

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私のお気に入り♪神戸紅茶のティーバッグ

あっという間に毎日が過ぎて、もう8月も最終日。

ブログもずいぶんとお久しぶりになってしまいました

慌ただしく過ごしていますが、もちろん日々のティータイムを楽しんでいます

夜はリーフで紅茶を淹れられるのですが、日中はバタバタなので少しの合間でティーバッグで紅茶を淹れています。

最近のお気に入りはこちら、神戸紅茶のティーバッグ

ミルクティー好きの私は、ピンクのパッケージのイングリッシュブレックファーストがお気に入り♪

しっかりとした味わいのミルクティーが楽しめます！ティーバッグでミルクティーをよく淹れる方にはぜひ試していただきたい味わいです

実はこちらのティーバッグ、アドバンスコースの「ティーバッグ」レッスンの時に買い足したものなんです。目白駅の横にある紀伊國屋にありましたよ～

神戸紅茶はブレンドによってわかりやすく味わいが違うので、お好みのものを探すのもおすすめです。

紅茶好きとしてはリーフで淹れたいけれど、ちょっと余裕ないな…という時もお気に入りのティーバッグ探しをして楽しんだり

毎日を心地よく、楽しく過ごすことは永遠のテーマですね♪

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お誕生日のティータイム♪旬のダーリンとレモンタルト

昨日は家族でささやかなお誕生日のティータイムをしました。

お誕生日の夫、ハーフバースデーを迎えた娘…と何かとおめでたいこと続きなのです

「小さなホールケーキがいいね」と向かった目白のエーグルドゥース。

閉店間近だったこともあり、ケーキがかなり少なくなっていました。さすが人気店ですね～

どうにか残っていたホールケーキのうち、可愛らしい感じのレモンタルトにしました♪

我が家はエーグルドゥースの近くなのですが、普通に持って帰ってきたら暑さも影響して、上のメレンゲ部分がズレてしまいました。

うまくごまかせた感じになりましたが、とても繊細なケーキなので今度買うときはもっと丁寧に持って帰ってきたいと思います

夏は夕方でも油断大敵ですね。

レモンタルトの爽やかさ、そして濃厚なクリームを想像して選んだ紅茶は旬でもあるダージリンセカンドフラッシュ。

しっかりめに蒸らしていただいたダーリンが本当にぴったり！

予想してた以上に濃厚な味わいなので、渋味を多少感じる紅茶があっておいしさがアップするケーキ。

少量でもかなり満足感があります。

紅茶のおいしさもわかってもらえて、紅茶好きとしてはとても嬉しいティータイムでした

お誕生日のお祝いに、おいしいティータイムを過ごせる幸せ。

毎年こうして年を重ねていけたらいいな…と思った夜でした

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