10月・11月のレッスン日程をアップしました。
予約システムからご予約いただけましたら幸いです。
木曜日のお昼間を基本として設定させていただきましたが、平日のお昼間の時間帯でしたらレッスン可能な日もございますのでお問い合わせください。時間のスタート時間の前後も調整可能です。
（レッスン予定で出ているお日にちは子どもが自宅におりませんが、他の曜日ですと自宅にいる場合もございます。）
しばらくの間、マンスリーレッスンはテイスティングレッスンとさせていただきます。毎月、旬の紅茶をはじめとした紅茶をテーマをもってテイスティングしていただきます
どうぞよろしくお願いいたします♪
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ちょっと罪悪感を持ちつつ…夜のティータイムにハーゲンダッツのマカデミアナッツ。
カップの蓋を開けたら、なんとハート型の模様が
「あ、これってハーゲンハートじゃない？」と、大騒ぎをしてハーゲンダッツのホームページなどで確認してみたりしましたが、どれに分類されるんでしょう～
浮気なハートかな？ベビーハートかな？
どれにしてもハート型に出会える確率はかなり少ないので、なんだかとても幸せな気持ちになりました♪
ハーゲンダッツのマカデミアナッツ、甘くてコクがあって大好きなのですがやはり食べ終えた頃には紅茶が欲しくなります。
さっぱりとしたくて淹れたのはスリランカの紅茶・ヌワラエリヤ。
繊細で柔らかな香りと、すっきりとした味わいがハーゲンダッツの後にぴったり！
カロリーオーバーな夜のティータイムですが、それ以上に幸せいっぱいになりました
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今日はベーシックコース「産地別紅茶を味わう」のレッスンでした。
「紅茶」と言っても、生産地によって特徴がかなり違いが感じられてテイスティングをすればするほど紅茶のイメージが変わるかもしれません
紅茶好きの方の中でも、華やかな香りがお好きな方、柔らかい香りの方がお好きな方、渋味がお好きな方、渋いよりもマイルドな味わいの紅茶が好きな方…とお好みはそれぞれ。
紅茶はそれぞれ個性があるので、好みの紅茶を探すのもおすすめです。そして、自分の好みに合わせて淹れ方を工夫するとおいしさもさらにアップさせる楽しみも
今日のレッスンのティータイムで淹れていただいたスリランカの紅茶・ディンブラは、淹れ方で味わいに変化がつきやすい紅茶の1つ♪
今日は甘いスイーツと一緒でしたので、しっかり蒸らしてちょっと渋味を感じる楽しみ方で淹れていただきました。
とってもキレイな色でティーカップの白とのコントラストもキレイです！
軽めに淹れたり、しっかり蒸らしてミルクティーにしたり…その日の気分で楽しめると同じ茶葉でも味わいのバリエーションが広がります。
ぜひご自宅でもおいしい紅茶を楽しんでくださいね
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