昨日のレッスン前の準備中にやってしまいました。断捨離。
レッスンで使うケーキ用のプレートを、ちょっと不安定な状態で出そうとしたら収納からスルッと落ちて割れてしまいました
何枚のプレートが割れてしまったか数えていませんが、どれもお気に入りのものばかりなのでがっかり。そしてそれ以上に「こんなに簡単に割れるのね！」とびっくりしてしまいました。
タイムリー過ぎて、生徒さまにも割れた食器をお見せしてしまいました
形あるものは壊れるもの。今まで割れなかったのが奇跡だったのかも。
大切なものはもっと大切にしゃなきゃいけませんね。慢心を本気で反省中です。。
今日のティータイムは私の中での元気になりたいときに使うティーカップ、フッチェンロイターのサマードリームでアッサムのミルクティー
心を改めて元気になります
皆さまも食器の取り扱いにはお気を付けくださいね^^
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。
今日は恵比寿でアドバンスコース「インド紅茶」のレッスンでした。
紅茶の生産量が世界第一位のインド。
そのインドでできる紅茶をテイスティングしていただいています。
産地によっての違い、収穫する季節によっての違いなどをよ～く比べて、この中でお好みの紅茶を選んでいただくのも楽しい時間
今日は特別に、新茶のダージリンファーストフラッシュは2つの茶園のものをご紹介させていただいたのですが、茶園によっての味わいもありましたよね^^
ティータイムで淹れていただいたダージリンファーストフラッシュ、ティーカップのゴールドとリンクしてキレイでした
苺とピスタチオのスイーツにもぴったり。
今日はお天気も良くて、春らしいティータイムでした♪
季節や気分に合わせて紅茶を選んだり、お好みの味のものを淹れてみたり…紅茶のいろいろな楽しみ方ができると、お家での時間がより楽しくなります^^
おいしい紅茶のひとときを楽しんでくださいね
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。
昨日のレッスンで生徒さまからいただいた手作りのお菓子でティータイム
とってもおいしそうな焼菓子をいただいて「ダージリンと一緒にいただこう♪」と決めていたんです^^
ダージリンの中でも私が淹れたのはダージリンセカンドフラッシュ
華やかな香りと、しっかり残る味わいのダージリンセカンドフラッシュと焼菓子のマリアージュが私のお気に入りなんですよ～
サクサクとしっとりと、本当においしかったです♪
ダージリンとの相性もぴったりで、幸せティータイムでした。自宅で手作りお菓子に合わせておいしい紅茶を…というのが憧れなのですが、私はどうもお菓子作りが苦手なんです笑
おいしいお菓子をいただいて嬉しかったです。
ごちそうさまでした
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
↓ランキングに参加しています。クリックしていただけると嬉しいです。
