今日は恵比寿でベーシックコース「王妃たちの英国紅茶～英国紅茶の始まり～」のレッスンでした。
紅茶の歴史の中で登場するお茶は、現代の私たちからすると意外な感じのする愉しみ方や価値観も…
「イギリス＝紅茶」のイメージが定着するまでのお話、どこか心にとまるものがあったらいいなと思います^^
今日のティータイムはブルー＆ホワイトのマイセンに、ブルーのテーブルクロスと爽やかな雰囲気になりました♪
「教室でいただくと紅茶がよりおいしい！」と嬉しいご感想も^^
紅茶をおいしく淹れて、ゆっくりと味わっていただけることが何よりも嬉しいです。
ひそかに最近ダイエット中ではあるのですが、生徒さまとおいしいもののお話をしていると食べたいものがいろいろ出てきてしまいます
夏バテしないように、おいしいものをいただくのも大切かな～と思ったり。
皆さまもおいしく楽しく、明日も笑顔の1日になりますように
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今日は恵比寿でアドバンスコース「アレンジホットティー」のレッスンでした。
タイプの違ったアレンジティーを淹れていただくために、こだわりたいのは「どの紅茶を使って淹れたらイメージにぴったりのアレンジができるか」の見極め。
レシピを見た段階では「苦手かも…」とおっしゃっていたアレンジも、実際に淹れてみたら「おいしい！」に変わったり♪
紅茶の知識を少し手間をかけて、おいしいアレンジティーを作るって楽しいものなんですよね^^
今日は生徒さまからティーカップを買ったお話などもあって、私も何か新しい食器も欲しいな～という気分になってしまいました。
どのティーカップでどの紅茶を飲もうかな…と考える時間も楽しいのが紅茶の魅力の1つです
アレンジティーも器を変えるとまた雰囲気が変わるので、ぜひいろいろ試してみてくださいね^^
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夏が近づいてきたからか、カレーが食べたくなる率が高い今日この頃
恵比寿のカレー有名店もいろいろあるようですが安定の中村屋へ。恵比寿アトレに入っているので気軽に立ち寄れるのも魅力なんです^^
久しぶりにオムハヤシ的なものをいただきました
安定のおいしさに満足♪
「そういえばオムライスも最近食べてないから次はオムライスかな…」なんてお食事中から考えてしまうくらい食欲旺盛な毎日です笑
皆さまも体調を崩さないように、おいしいものとおいしい紅茶で愉しい時間をお過ごしくださいね
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