今日は恵比寿でアドバンスコース「紅茶と水」「アレンジホットティー」のレッスンでした。
おいしい紅茶に大切なお水のこと。
お水の選び方や硬度の基本知識なども学んでいただいています^^
紅茶の個性を感じられる、おいしいティータイムのための知識をまた1つ増やしていただけたはず
いろいろな水で淹れた紅茶をテイスティングしてみると、お水によっては紅茶の味わいが全然しなくなってしまうものも…！
紅茶の個性を感じられるティータイムが本当に幸せな時間に感じられますね^^
そして、「アレンジホットティー」は紅茶の基本を全面的に活用して、応用バージョンのティータイムを演出します^^
紅茶のセレクト、淹れ方の工夫なども復習しながらおいしいアレンジティーを淹れていただきました
テイスティングに始まり、タイプの違うアレンジティーを3種類も飲んでいただいたので「紅茶だけでもお腹いっぱいですね～」という感じになってしまいました笑
おいしく淹れていただいて、大成功なアレンジでしたね♪
紅茶の知識のアレンジ方法としても、「アレンジホットティー」や「アレンジアイスティー」などのレッスンを楽しみにしていてくださいね^^
次回も楽しみにお待ちしております
TEA SALON PLUS+ 紅茶教室
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