昨日の夜は恵比寿レッスン。2月のマンスリーコース「TEA」を感じるスイーツを味わうのレッスンでした^^
紅茶の味わいを知っている方にぜひ味わっていただきたい、お茶フレーバーのチョコレート。今年のバレンタインは実はお茶好きとしてテンションが上がるチョコレートがいろいろあった年だったんです
その中でも際立っておいしい！気になる！と思ったものをご紹介させていただいたのですが、やっぱり紅茶好きの生徒さまと味覚の感動ポイントが似ている時が1番嬉しい瞬間です♪
今年のバレンタインの中でも特に感動したお茶のチョコレート、パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「ミニ タブレット ゼン」
抹茶、ほうじ茶、玄米茶の風味が本当に豊かなチョコレート。
「本当にお茶！」と感動してしまうお味で、生徒さまにも「これはこの味がわかる人と食べたいですね～」と気に入っていただけました
お茶の風味が感じられるチョコレートというのは食べ比べてみるとなかなか難しいのかな…というのがわかってくるからこそ、この感動は大きいんですよね^^
千歳烏山のLA VIEILLE FRANCEのセイロン紅茶のクリームを使ったケーキも！DEAN & DELUCAでも購入できます^^
優しい味わいのクリームとそれを挟む生地のこだわりが秀逸
おいしい紅茶とともにいただく「TEAを感じるスイーツ」もなかなか良いものです^^
ぜひおいしいスイーツを見つけたら教えてくださいね♪
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