今日は午前からベーシックコース「産地別紅茶を味わう」「究極のミルクティー」の2レッスンがありました。
紅茶は産地によってかなり味わいが違います。
それぞれの紅茶の個性を感じていただくと、お好みのタイプを知るきっかけにもなるんですよ～
キレイな王道の紅茶色のディンブラは紅茶の優等生と呼ばれるおいしい紅茶。いろいろなスイーツに合わせやすいところも優秀なディンブラをおいしく淹れてくださいました。
そして「究極のミルクティー」レッスンで淹れていただくのは手鍋で作るロイヤルミルクティー
淹れ方はとっても簡単なのに、おいしいロイヤルミルクティーが淹れられるようになります^^
今日は甘い香りの茶葉を選んでいただき、2種類のロイヤルミルクティーが完成しました♪
おいしく淹れてくださったので、どちらもとてもおいしかったのですが「こちらの方が甘くて好きかも…」とミルクティーでも茶葉の違いを感じていただけました
お砂糖を入れていないのに素材の甘みを感じる紅茶を見つけたり、ミルクを淹れても違いがわかったり、紅茶の味わいは深いですよね^^
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