奥深い魅力の「中国紅茶」レッスン

今日は久留里にてアドバンスコース「中国紅茶」のレッスンでした。

中国のお茶の歴史は、紀元前からスタートするという奥深さが魅力の1つ♪

そして中国というと紅茶のイメージはあまり持たれることがないのですが、実は個性的なおいしい紅茶が作られています。

広い中国の中で「この紅茶はどのあたりで作られたものなのかな～」とテイスティングしながらチェックするのもおもしろい作業なんですよ

今日のティータイムは、テイスティングした中からお好みの中国紅茶を淹れていただきました。

レッスンでテイスティングした中国の紅茶はすっきりとした飲み心地のものも多く、夏にもおいしく愉しめそうなタイプでしたね

お菓子も中国をテーマに月餅と涼しげなゼリーをご用意して味わっていただきました^^

今日はベーシックコースのレッスンを修了された生徒さま方が、皆さま一緒にアドバンスコースに進んでくださいました。

紅茶のご縁で皆さまにお会いできて、さらに一歩進んだ紅茶のおいしい世界を知っていただけることがとても嬉しいです^^

また来月、楽しみにお待ちしております


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