カキフライ探検隊 第③弾？
カキぷらィ探検隊…番外編(^^;
天丼てんや
期間限定
牡蠣と秋刀魚の秋天丼
※HPより拝借
プリプリ食感の”播磨灘産の牡蠣”
秋に食べたい”三陸産秋刀魚”
甘みのある”淡路島玉ねぎのつまみ揚げ(三つ葉入り)”
地魚の旨みを丸ごと味わう”愛媛八幡浜じゃこちくわ”
香り豊かな”まいたけ”などを天ぷらにし
爽やかな”瀬戸内レモン”を添えました
秋の訪れと日本各地の素材の美味しさを感じる一杯
牡蠣と穴子
ごちそう天丼も気になります(^^;
卓上の味変ジャーズ
藻塩、七色、天丼のたれ
ドーンと到着===3
味めぐり
牡蠣と秋刀魚の秋天丼
みそ汁お新香付き
ご飯大盛
秋天丼のラインナップは、、
三陸産 秋刀魚
播磨灘産 牡蠣
淡路島 玉ねぎのつまみ揚げ(三つ葉入り)
愛媛八幡浜 じゃこちくわ(1/2カット)
まいたけ
瀬戸内 レモン添え(時期により青い皮の場合が…
みそ汁とお新香
そのものが旨い。油をさっぱりにも善き
秋刀魚は丼からはみ出す大きさ
玉ねぎのつまみ揚げも元気です(笑
じゃこちくわ、牡蠣と比べるとたれ少なめ
追い天たれがあるので問題なしです(￣ー￣)
レモンは一旦避けておきましょう
味見してから搾り掛けようかなと(^^;
牡蠣は割りといいサイズ
ジューシーさがあり、揚げ方も好み
レモンを掛けて、酸味と爽やかさをプラス
秋刀魚も中はしっとり軟らかくで旨い
たれ薄めのところは、藻塩で食します
脂と油を抑えつつ、旨味甘味が善きです
旨旨、満腹満足です＼(^o^)／
ご馳走さんでしたーーー
天ぷら無料券をいただきましたm(__)m
前回は有効期限に行けませんでしたが…
