赤くて美味くてきれい

今日のこと。

朝からリビングでパソコンに向かい、せくせくと原稿を進めていると。


ピンポーン音譜

と、インターホンが鳴った。


「ん？何か頼んでたっけ？」


玄関に出て荷物を受け取る。


お、これは……


「赤くて美味くてきれいなヤツ」



なんとも美しい赤玉ねぎでした。


「わ、美味しそう音譜今夜サラダを作ろう」


ワカが嬉しそうに言います。


僕らは大の野菜好き。


時間のない時でもパパッと食べられるように、普段から冷蔵庫には野菜料理があるんです。




ある時はアスパラガスとニンジンのコンソメスープ。




またある時は、パプリカとニンジンのピクルス。




以前レシピを公開したことのある、ネギの焼き浸しなど。



だから、本当に野菜は嬉しいんですよね。


しかもこのアーリーレッドのような赤い玉ねぎは、赤い色素の分だけ、普通の玉ねぎと比べて栄養価が高いんだそうです。

ケルセチンというポリフェノールが赤い色の正体のようですが、このケルセチンには抗酸化作用があって、体の中が受けたダメージを回復してくれる効果があるみたいで、それもまた嬉しいおまけでしょう。


これはきっと、送り主のこやつからの


こやつ

↓↓↓



「疲れを回復させて、どんどん作品書きなさい」

という、無言のメッセージか？（笑）


これからどんどん暑くなる夏を、この生命力いっぱいの赤い玉ねぎ食べて、

しっかり乗り切ろうと思います。



パピコ！！

ありがとう！！



添えられたカードも虎と龍！！


ちなみに我が家のとら（虎丸）と、りゅう（龍吉）。








※見ての通りどっちも猫(笑)。



ちなみにこのアーリーレッドは、

庄島農縁さんにて作ってくださっているそうですよ。

https://shinohara-shintama.jp/



皆さんもこれから暑くなりますので、水分と塩分はしっかり摂取し、体に気を付けてお過ごしくださいね。

マスクで熱中症にならないよう。




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今日もご愛読ありがとうございました！