紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ -4ページ目

美しいものを見て、美しいと言えるあなたの心は素敵です。

【美味しい紅茶通販のお店】紅茶専門店リーフィーのマスターです。

暑い国で作られている美味しい紅茶

最近どうも温かい物を欲している？！
体がだるく貧血のような症状？
それでも夜中に冷たい飲み物を飲みに何度か起きてします。
昼間に温かい物を欲している？

なんか「これ」って言う物を欲しない？
だるい？
熱中症か？
あっ！胃腸が弱っているのか？！
冷たい物ばかり飲んでいて胃腸が弱っていたのか？

今朝起きて、あっ…そうだ！
チャイを作ってもらおうと…^_^;
え！、私が作るのーなんて^_^;
一念発起して作ってもらいました。

僕の指導のもと、あーじゃない。こーじゃないと
指導しながら…牛乳の量はこれだけ、水の量はこれだけ
紅茶はいつ入れるの…いまでしょ！…じゃなくて^_^;はじめからです。

でも、できあがったチャイを「はい」って渡されて
ムム？なんか違うなｰと一口飲んでみるとン？
「あっ、漉すのわるれた！」って、そうだろー？
どうりでおかしいと思ったって…？
もー^_^;
ギャグしてんの？みたいなやりとりのあと
美味しいチャイができました。

その後なんだかお腹の調子がいい！
そうか！なんて…灯台下暗し
僕にはマサラチャイがあったんだ！
もっと早く気付けば良かった。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-このチャイうまいぜ－癒しの紅茶専門店リーフィー

＜インド風のミルクティー（チャイ）の作り方＞

紅茶専門店リーフィーのオリジナルレシピを特別にご紹介します。
英国も愛した紅茶を日本風にアレンジいたしましたのでぜひ作ってみて下さい。

紅茶選びがとても【重要】です。

インド－チャイ、チャイ（マサラ付き）

※チャイは丸いコロコロした紅茶です。
チャイにマサラ付きはコロコロした紅茶＋カルダモン、シナモン、クローブ
ジンジャー、ナツメグといったブレンドスパイスが別の袋に付いています。
お好みでお選び下さい。

紅茶専門店リーフィーのチャイの作り方はとっても簡単です。
重要なのは紅茶専門店リーフィーのチャイを使うことです。

違う紅茶を使うと、全く別の物になってしまいます。
お気を付け下さい。

［用意する物］
・牛乳
・水
・紅茶専門店リーフィーのチャイ
・砂糖
・紅茶専門店リーフィーのマサラ

［作り方］１人分
ミルク１５０ｃｃ水１００ｃｃを手鍋に入れます。
チヤイをスプーンで軽く二杯入れます。
この時にお好みで砂糖を先に加えてもいいです。
鍋を温め、沸騰したら止めて、茶こしで漉して出来上がりです。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-チャイを鍋からカップに

簡単でしょう

くれぐも紅茶専門店リーフィーのチャイを使って下さい。
違う紅茶を使うと、全く別の飲み物になってしまいます。
ご購入者全員に【マル秘】レシピをお付け致します。

リラックスして、心と体のバランスを整えて下さい。
紅茶専門店リーフィーのチャイは貴方の元気を応援いたします。

【紅茶通販】イギリス紅茶専門店リーフィー
英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ

ダージリン2018ファーストフラッシュ　グームティー茶園に決定

オリジナル紅茶の企画開発をする紅茶専門店リーフィーのマスターです(^_^)

爽やかで緑々しいフルーティーでまろやかな口当たり

Goomtee-"NATUREDELIGHT"
[EX/05/18]FirstFlush-2018,Darjeeling
ファーストフラッシュ（春摘み）の爽やかな緑かかった若葉を感じる新茶
心から落ち着く香りと口に含んだときの優しくフルーティーなすっきりとした軽やかな味わい。
上品な香りで口当たりも良いことからどなたにも好まれる味と香りです。

のど越しもすっきり軽やか。いつでもどこでも気軽に飲める最高級ダージリン紅茶　グームティー茶園のファーストフラッシュ（春摘み）です。

Facebookページにアルバムとして、掲載しましたのでぜひご覧くださいませ

グームティー茶園…Goomtee-"NATUREDELIGHT"
[EX/05/18]FirstFlush-2018,Darjeeling

このリーフの大きさ！
本物です。

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イギリス紅茶専門店リーフィー
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外連味のない紅茶[2018春ダージリン]

紅茶専門店リーフィーのマスター(^^)vです。

2018年ファーストフラッシュ(春摘み)が

ダージリン(インドのダージリン地方)から紅茶が送られてきました。

厳選された数種類の農園ですが、今年も特徴がありました。

2017年夏のダージリン労働者のストライキ後

ダージリン紅茶がどう変わったのか？

私の手元に届いたダージリン紅茶は厳選に厳選をされた紅茶だけあって

日本ではあまり目にしないブランド紅茶

価格は高く、品質は最高！

特徴は香りが高く、水色は薄い、味は舌に含んだときに自然と優しく飲める紅茶。

安心して飲めるそんな印象の紅茶を私のところへ送ってくださいました。

ありがとうございます。

厳選した紅茶を世界のバイヤーの中の1人として加えて下さった事に感謝しています。

紅茶の王様と称されるダージリン紅茶
それには訳があるのです。

香り、色、味の三拍子が揃い
その味わいは奥深く
紅茶の命と言われている香りはまさにシャンパン・フレーバーを醸し出す。

ダージリン紅茶の製法は一芯二葉（いっしんによう）をそのまま生かす製法にて造られています。
紅茶の成分が凝縮され、奥深い味わいがするのはそのせいかもしれません。

ダージリン地区の農園では90くらいあるといわれている。
日本で有名なジュンパナ、キャッスルトン、マーガレットホープ、グームティー、タルボ、シンゲル、シンブリなど…。
好みにもよりますが、採れた日にもより香りはさまざま

紅茶専門店リーフィーでは当店のニーズがある茶園からのみ仕入れます。
お客様のご要望を組み入れ、テイスティングをし、産地から仕入れることにしております。

ネットショップにない商品などは直接ご連絡いただけましたら幸いです。

本当においしい紅茶は、ただお湯を入れるだけで、独特の味と香りが花開くもの。
そのシンプルで贅沢な味わいを、最上の取り合わせでお楽しみにいただければ幸いです。

貴女に紅茶をお入れできる日を夢見ています。

【紅茶通販】イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ

心の修行で有卦に入る

紅茶専門店リーフィーのマスターです(^^)v

あっという間にGWも後半に突入

お元気ですか？

なかなかご挨拶できず、失礼いたしております。

行きたい、行きたいと思っていたお寺で清々しく過ごして参りました。

険しい階段の後には感動が待っていました。

朝のお勤めにも参加させていただき、心がスッキリ！

帰り道に綺麗な富士山に出会えて感動！

僕の人生でこんなに美しい富士山は初めての出会い。

こんな綺麗な富士山に出会えた喜びに感謝です。

ここのところ、いろいろと感動が続いています。

こんなに感動が続くなんて(^_^;)

この先また何か始まりそうな予感！

無事に帰郷して、夜中に配達のメール

嬉しいご連絡です。

「今からでも、朝一番でもお届けに行きます…。」

ゴールデンウイーク後半戦はステーキでスタミナアップ

お肉のアミノ酸パワーと紅茶で後味スッキリ！

目がパッチリ冴えますよー(^^)v

紅茶はアイスティーにはキャンディー紅茶

ホットはティーポットでティーメイクしてくださるどんさん亭様へGo～ですよ！

キャンディ紅茶2袋から【送料無料】のページへ

キャンディー紅茶

アイスティーでもホットでも老若男女に愛される紅茶をご提供できます。

～お客様からのコメント

★キャンディー紅茶のやさしい口当たり、渋みが少なく飲みやすさに安心感を感じます。そんな気持ちでほっとします。

★先日初めて貴店のキャンディー紅茶を注文し、紅茶好きの家族一同たいへん気に入りました！百グラムあっという間に飲みきってしまいました。届くのが待ち遠しいです。

☆カフェ、喫茶店オーナー様におすすめの紅茶はキャンディー紅茶

タンニン（渋み）が低く、老若男女におすすめできる紅茶です。

作り方は…キャンディー紅茶を使ったアイスティーの作り方

【ラジツイ】にてアイスティーの入れ方、喫茶店の日常を書いたラジオ系ツイッター

【アイスティー編】をご覧下さい。紅茶専門店リーフィーのFacebookページ

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-アイスティーとステーキ横

喫茶店やカフェ、レストランのオーナー様におすすめの紅茶…スリランカ産のキャンディー紅茶です。おいしいアイスティーとステーキ・ハンバーグのペアリングが楽しめるお店　どんさん亭

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-業務用キャンディー紅茶ティーリーフ

一度味わったら、ずっと愛される紅茶…それがキャンディー紅茶です。

キャンディー紅茶をお店様におすすめする理由 一年中作られており

【味にバラツキがない】 からです。

賞味期限は２年

紅茶専門店リーフィーがおすすめする500gパックのキャンディー紅茶

スリランカでは各地で紅茶が栽培されております。

古都キャンディー地区を中心に

その周辺で栽培されている紅茶がキャンディー紅茶

★水色の美しさは世界トップクラス★

軽くマイルドな味で輝きのある明るい赤色はアイスティーにもピッタリ、

タンニンが低いため、クリームダウン（白濁）が起こりにくいのでアイスティーが作りやすいのです。

渋みが少なく、老若男女にご提供できる紅茶です。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-キャンディー紅茶ケニルワース茶園

［ケニルワース茶園：スリランカ国］

紅茶専門店リーフィーのおすすめする輝きのある紅茶。

キャンディー紅茶はケニルワース茶園から送られてきております。

水色の輝き、甘みを感じる味には心がほっとします。

安定感のある品質には自信を持ってお出しできます。

【紅茶通販】紅茶専門店リーフィー

英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ

２日続けて懐かしい出会い

紅茶専門店リーフィーのマスターです(^_^)

ティーハウスをしているときからずっと応援してくださっているお方に偶然！
今日は遅めのランチをしていたらお店の出口でくつろいでいるところに…。
何年ぶりだろうか？
「そろそろお店しない？○○○辺りどう？」とお声を掛けられました(^_^;)
いまだに期待してくださっている方々がいらっしゃることに
なんとも嬉しく感じました。
２日続けて懐かしいお方に出会うなんて…？
何かの暗示でしょうか？

夢を追いかけ、県内隈無く走り回り
頑張っていたお方、夢破れ、ティーハウス・リーフィーにご来店くださったときは
げっそり痩せておりました。
その後、600人を超える復活イベントでは私のために
会場の片隅にティーハウスコーナーを作ってくださった心意気はいまでも忘れず
私もその時のために特別にブレンド紅茶を作り振る舞った思い出は感謝の気持ちで一杯です。
志を高く持ち続けていることで、いまでは市のトップに…。

夢は大きく持ち続け、笑顔でいること
恩、縁、出会いに感謝です。
ただ、ひたすらにお礼の気持ちでいっぱいです。
また、期待に応えられるよう日々精進します。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-レッドローズローズローズ

カフェや飲食店のオーナー様からオリジナル紅茶の企画開発のご依頼がとても多いです！！

ティーハウスをはじめるときに一番最初に開発したのはクラシックブレンドです。

渋くなく、時間が経っても渋みが弱い紅茶を作り出したかった。当時よりも茶葉の改良を重ね、等級をアップさせ、作り出した思い入れのある紅茶。

それが…クラシックブレンドなのです。

珈琲屋さんでもブレンドはお店の顔としています。紅茶屋さんとして、ブレンドは顔です。ぜひ飲んでいただけましたら幸いです。

どんなご感想をいただけるか楽しみにしています。

【オリジナルブレンド紅茶お試しセット】ぜひお試しくださいませ

★人気Ｎｏ．１－クラシックブレンド紅茶
その秘密は飲みやすさ
時間が経っても渋くなることが弱く開発いたしました。

★オリエンタルブレンド紅茶
大人の女性のために作った甘い香り
そして魅惑的な味はとても優雅な気分

★マハラジャブレンド紅茶
インドの紅茶産地、ダージリン、アッサム、ニルギリから
一番良い時期の紅茶をバランス良くブレンドいたしました。
優雅で贅沢なマハラジャ気分を味わって下さい。

英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ
紅茶専門店リーフィー

清々しい出会い

紅茶専門店リーフィーのマスター(*^_^*)です。

仕事関係の方とランチをしていましたら

お隣で待っている見覚えのあるお方

僕のお店に毎日ご来店くださったお客様ではないですか！

食事後にご挨拶すると…「またやらない？」とお言葉を掛けてくださり

なんとも嬉しくなりました。

10年ぶりくらいの再会

僕のティーハウスが癒やしになっていたことに安堵しました。

ありがとうございます。

思えば、このブログでも先生の事を書かせてもらってました。

＜先生からいただいたバラ＞

リーフィーの紅茶を思い出し開店開店

あなたに合う紅茶をご提案する紅茶専門店リーフィーです。

ティーハウスをしていた紅茶専門店リーフィーを思い出して
群馬ご出身のオーナー様が東京、千葉、埼玉で
お店を開店される際に
紅茶を仕入れてくださっている昨今
とても嬉しく、なんだか…春を感じます。

あの頃の僕にはもう戻れないけれど
いままでの経験を活かした
これからのご提案をしていきます。

感謝

イギリスって、紅茶が似合う！
それが僕の感想でした。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-トワイニング本店－紅茶専門店リーフィー

僕が初めて飲んだアールグレイ紅茶はトワイニング社の紅茶です。
柑橘系の爽やかな香りがとても印象的でした。

紅茶の本を読んでいると、アールグレイの元祖はジャクソン社だと書いてあり、僕はあちこち探してやっと手に入れた思い出。

個人的にどちらが好きかというと、ジャクソン社のアールグレイ紅茶です。
しかし、ジャクソン社のアールグレイ紅茶はもう市場には出回っていないのです。
経営合併により、市場に存在しなくなっています。

ジャクソン社のアールグレイ紅茶は等級のバランスが良いだけでなく、フレーバーが絶妙でした。
まろやかなベルガモットの香り、そして味わいはさっぱりとしていてエグ味や雑味はなく、甘みを感じられる「しなやかな紅茶」と言う思い出がある。

この味を再現したくて、紅茶専門店リーフィーではクラシックアールグレイとして今までで一番納得のいくアールグレイ紅茶を販売しています。

［ジャクソン社のアールグレイ紅茶に近いリーフィーの紅茶］
オランダ産　－　アールグレイ

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-トワイニングブック表紙－紅茶専門店リーフィー

リプトンは生涯独身であったため、一代で終わっている。ただ、法人化していたためにいまもリプトンの名は受け継がれている。
１０代目トワイニング氏と出会ったときの印象はスラットしていてスマートと言う感じを受けた。
明るく優しい口調、僕はお会いする前にロンドンの街を歩き、紅茶屋さんが少なかった事を感じていてこれから紅茶事業がどうなっていくのか、そこが知りたかった。
そのことを聞いてみると、街中にはコーヒーショップがたくさんあり、そこには当店の紅茶が入っていると言う応えだった。なるほどと思いつつ、「もうすぐ３００周年ですが、なぜここまで続いたのですか」との問いにトワイニング氏は「一日、一日の積み重ね」です。そう言って下さった。その言葉がとても印象的だった。言い日もあれば、悪い日もある。（この質問は2005年にした話し）
あの時の笑顔は忘れられない。

$イギリス紅茶専門店リーフィー英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ-トワイニング氏からTakayanagiへサイン

トワイニング氏にサインをしていただき、大きな手で握手をしていただいた思い出を胸に、僕も長く続く紅茶屋さんをオープンさせて見せると心に誓い、2005年10月23日に紅茶専門店リーフィーを誕生させました。

イギリス紅茶専門店リーフィー
英国貴族も愛した紅茶をご自宅へ…

丁寧に紅茶を入れているステーキ店

美しいものを見て、美しいと言えるあなたの心は素敵です。

【美味しい紅茶通販のお店】紅茶専門店リーフィーのマスターです。

どんなに着飾り、彩っても

本物に憧れます。

庶民が手の届く、本物の紅茶を産地直送で実現した

トーマス・リプトンは僕の中のヒーローです。

地元で愛され、親しまれるお店

ステーキ・ハンバーグどんさん亭様には

愛される訳があったのです。

厳選した素材を使い、茶葉から丁寧に入れた紅茶を

庶民に手の届く本物のご提供で、

幸福感を与えてくれるのです。

丁寧に入れて下さった一杯には、心が気持ち良くなります。

それがリピートされる訳かもしれません。

昨年一番売れたキャンディ紅茶

アイスティー、ホットティーでも老若男女に愛される紅茶をご提供できます。

～お客様からのコメント 「キャンディー紅茶のやさしい口当たり、渋みが少なく飲みやすさに安心感を感じます。そんな気持ちでほっとします。」「先日初めて貴店のキャンディー紅茶を注文し、紅茶好きの家族一同たいへん気に入りました！百グラムあっという間に飲みきってしまいました。届くのが待ち遠しいです。」

カフェ、喫茶店オーナー様におすすめの紅茶は…

キャンディー紅茶 …タンニン（渋み）が低く、老若男女におすすめできる紅茶です。

作り方は…キャンディー紅茶を使ったアイスティーの作り方【ラジツイ】

アイスティーの入れ方、喫茶店の日常を書いたラジオ系ツイッター【アイスティー編】をご覧下さい。

喫茶店やカフェ、レストランのオーナー様におすすめの紅茶

それは…スリランカ産のキャンディー紅茶です。

おいしいアイスティーとステーキ・ハンバーグのペアリングが楽しめるお店　どんさん亭

一度味わったら、ずっと愛される紅茶…それがキャンディー紅茶です。

キャンディー紅茶をお店様におすすめする理由

一年中造られており、 【味にバラツキがない】 からです。

紅茶専門店リーフィーがおすすめする500gパックのキャンディー紅茶

スリランカでは各地で紅茶が栽培されております。古都キャンディー地区を中心に、その周辺で栽培されている紅茶がキャンディー紅茶 ★水色の美しさは世界トップクラス★ 軽くマイルドな味で輝きのある明るい赤色はアイスティーにもピッタリ、タンニンが低いため、クリームダウン（白濁）が起こりにくいのでアイスティーが作りやすいのです。渋みが少なく、老若男女にご提供できる紅茶です。

［ケニルワース茶園：スリランカ］

紅茶専門店リーフィーのおすすめする輝きのある紅茶。キャンディー紅茶はケニルワース茶園から送られてきております。水色の輝き、甘みを感じる味には心がほっとします。安定感のある品質には自信を持ってお出しできます。

【紅茶通販】紅茶専門店リーフィー

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