こんにちは
ティーマイスター
フルーツスタイリスト®︎認定講師のmanaです
"ローズアフタヌーンティー“
フォションホテル京都
@fauchon_lhotel_kyoto へ伺いました
今回のテーマはLa Vie an Rose
セノーというSDGs素材でひとつひとつ作られた
ソラフラワーを用いたバラの設えやスタンドが
お出迎えしてくれました
10階のラウンジ内は
優しいピンクのバラとフォションピンクで統一され
まるでバラ園に来たかのよう♡
優雅な時間を楽しませていただきました
＊今回より
サロン・ド・テ・フォションは2階より10階へ
ウェルカムティー
▫︎プリンセスローズティー
スイーツ
▫︎シェフおすすめマカロン
▫︎ビスビスボンボン
▫︎アマンディーヌ
▫︎ライチとラズベリーのローズ
▫︎ブルーベリーのシャルロット
▫︎ローズのチーズケーキ
▫︎ローズヒップとラズベリーのミニパルフェ
セイボリー
▫︎豆とチョリソーのキッシュ
▫︎赤キャベツと小エビのタルタル
▫︎サーモンのリエット
▫︎ビーツとりんご、生ハムのサンドイッチ
▫︎バラ香るトマトとマスカルポーネの
タルトレット
スコーン
▫︎プレーンスコーン・ハーブのスコーン
クロテッドクリーム・自家製ジャム
フランス産はちみつ
ドリンク
▫︎フォションの紅茶すべて・コーヒー
フレッシュジュースがフリーフロー
サイズ感がよく食べやすいです
そして美食のホテルと言われる名の通り
スイーツ、セイボリーともに
とても美味しい！
私のお気に入りはミニパルフェ
見た目もよく、組み立てが素晴らしかったです
マカロンも絶品ですし、アイコン的な
ビスビスも見逃せませんね
ふわっと香るローズが上品な仕上がりでした
紅茶のラインナップも素晴らしく
京都オリジナルのものも数種類あります
紅茶好きな方も美食家の方にもおすすめな
ローズアフタヌーンティー、ぜひ！
フォションホテル・京都
サロン・ド・テ・フォション
@fauchon_lhotel_kyoto
4/27(土)~6/30(土)
平日11:00~17:00 7000円
土.日.祝11:00~19:00 7500円
＊消費税・サービス税込み
2時間制・要予約
＊今回は取材に同行させていただきました
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