とろとろ甘酒バスチー | 戸田市 天然酵母パンと発酵食♡Blessing♡

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パンはホシノ丹沢酵母・北海道産小麦・沖縄の塩で作っています。
そして、美味しく健康&美容にも良い、発酵食を沢山の方にお伝えしていきたいと思います。日々の食生活を見直してみませんか?

埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子ですクローバー

ご訪問ありがとうございますキラキラ

 

栗の季節ももう終わりですね〜。今年は、夏の暑さのせいか、栗の出だしが早かったです。

9月中旬に作った《栗の甘酒バスチー》、今頃ですがアップしますあせる


甘酒がチーズのタンパク質を分解して、とろとろ食感です。発酵の具合が3日目位が丁度良く、一番美味しかったですラブ

中には、最近のブランド栗となった、茨城県笠間の栗を甘露煮にして入れました。


パンレッスンが続いているので、今は作れませんが、落ち着いたら今度は抹茶バスチーを作ろうと思います。



 


天然酵母パンと発酵食    
 Blessing(ブレッシング)   

   

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埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング)では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
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