埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
今日は、中級クラスのレッスンでした。
メニューは《山食》、シンプルなパンこそ難しい…
生徒さま達、一生懸命作ってくれました
丁寧に捏ねる姿、丁寧に成型する姿がとっても印象的でした
一つ一つの作業に心を込めて丁寧に行っていくっていいなぁとしみじみ感じました。
リーンな材料での手捏ね、大変だったと思いますが、とてもいい生地になりましたね
パン作りが上手になりたい！と言う気持ちが生地にも伝わるんですね
レッスンにご参加いただき、ありがとうございました
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します
商業利用の場合は、ご相談ください大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。
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