埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
《自粛期間中に向き合った事・その3》
昨日のブログで
《自家製米麹》で
《甘糀酵母》を作ったところまで書きました。
そしてその後、
私の一番好きなハード系のパン！
いきなりハード系！
そう私はハード系が好きだった(笑)
【セーグル・フリュイ】
ドライフルーツとナッツたっぷり
ライ麦たっぷりで、低GI
自画自賛ですが、メチャクチャ美味しかったです
我が家の味見係の息子から
"メッチャうめ〜!
こういうパンの美味しさ、分からなかったけど、これはマジ美味い‼︎"
との事でした。こういうパンではなく、ハード系と言っておくれ！
自家製麹でパンを焼く！
私の夢が叶った瞬間でした。
諦めずに続けてきて良かった
しばらく甘糀酵母を楽しみたいと思います
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します
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