埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の chieです
ご訪問ありがとうございます
梅研究所所長の小川睦子先生(梅ちゃん先生)をお迎えしての《梅干し講座》レッスンレポの続きです。
⑤3種のシロップのご試食
すごい数です。この子達を炭酸で割りました。
投票の結果！(してません
)1番右の梅酵素シロップが人気でした！
⑥梅づくし料理のご試食
↑パン教室らしく！
梅酵母から作った角食
モチモチで美味し〜〜い！
とご感想をいただきました。レッスンで使うホシノとはまた違って、梅の香りもチラッとして美味しく焼きあがりました！納得のいく味になって良かったです
赤の水玉のカップは、梅ジャム。この梅ジャムも大人気でした！
先程のシロップ3種類を使い、なるべく血糖値が上がらないように気を付けてお作りしました。
ボールいっぱい食べたい美味しさ！
と大変嬉しいご感想をいただきました。
我が家でも試作中から人気のデザートでした。
ご試食は私chieが作らせていただきました！
ご試食中、私はお料理を準備してお出しするのに集中していましたが、皆様、とても美味しい&幸せそうな顔してたよ〜と梅ちゃん先生から聞き、嬉しくなりました！梅ちゃん先生のアシスタントさんが撮ってくれたお写真です。
レッスン1日目(半分の方がお帰りになった後、写真に気付き、写ってない方、ごめんなさい)
レッスン2日目
(こちらも半分の方がお帰りになってから気が付きました。学習しませんね)
ご参加いただいた生徒様から、
・梅仕事が超〜楽しくなって、帰りに梅を買って帰りました！
・帰ってから数種類の梅ちゃんを仕込みました！
・出来上がりが楽しみです。
・こんなに梅仕事が楽しいなんて知りませんでした(^^)
・梅講座、とても楽しかったです。
・来年も梅干し講座、受けたいです！
と大変嬉しいご感想をいただきました。
沢山の方にご参加いただき、大変嬉しく思っております。ありがとうございました！
引き寄せのリーバルカフェ様、いつもお世話になりありがとうございます！
梅研究所の小川先生、アシスタントのレイ様、とても楽しい講座をありがとうございました
皆様の梅ちゃんが美味しく出来上がりますように
埼京線 北戸田駅 徒歩5分