埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の chieです
ご訪問ありがとうございます
第1回、味噌講座のレポを書いていないのに
明日は第2回味噌講座です。
お申込みいただいた生徒様、気を付けてお越しくださいませ。
美味しいお味噌を作りましょう
味噌講座のレポは改めて書きたいと思いますが、今日は触りだけ
私の発酵講座は、ワークショップがメインではありません！
参加者の皆様に、発酵調味料の良さを知っていただき、日常生活に取り入れていただけるよう座学をメインにしています。
何故この発酵調味料が良いのか？
どの様な栄養&効能があるのか？
どの様に料理に取り入れたら良いのか？
市販の物を買う時のポイント等…
テレビや雑誌、大きな講座では言えない裏話もあったりして
その後、これからご自分で作れるようになる為のワークショップ。
そしてご試食。
全ては日々の食生活に取り入れていただき、ご家族様皆様に健康になってもらいたいと願ってお話させていただいております。
明日も"気合いだ〜〜〜！"
と意気込んでおりますので、お申込みの方、お付き合いの程、宜しくお願い致します。
数ヶ月かかって作ったテキスト↑
今まで学んできた事、蔵元見学で学んだ事、私の味噌作りの経験から、全てアウトプットして作りました。出来上がった時には、憔悴する程出し切った力作です。全て参加者の皆様にお伝えします。お味噌の素晴らしさが伝わりますように。
2/13(水) 発酵講座＊味噌 満席
3/1(金) 発酵講座＊味噌 募集中！
有機大豆+有機米麹+沖縄海水塩で作ります。
レッスン
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致します
埼京線 北戸田駅 徒歩5分埼玉県☆戸田市・さいたま市・蕨市・川口市・越谷市・草加市・春日部市・上尾市・北本市・白岡市・久喜市・鴻巣市・行田市
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からお越しいただいています。