女性企業塾  無料プレセミナーに行ってきましたアップ


女性企業家として有名な経沢 香保子 さんの会社です。


今回のセミナーに参加して、まず一言で表すと


とても刺激になりました。


私がセミナーに参加した目的は、3つあります。

①パン&紅茶教室を開くにあたって、起業とはどんなものか!

②同じく目的を持っている方から、刺激を受けたい!

③パン&紅茶教室を開くにあたって、ビジネスプランをどのように

 たてるか。起業塾に通うべきか。


 実際に起業されている方からもいろいろお話を聞かせて頂いたのですが

 やはり、これをやりたい!と明確にあるのならば、絶対に起業すべ

 き だと 言っておりました。


 もちろん、起業するにあたって利益がなけれな成り立ちませんが、

 世の中に役に立てるか社会の為に何ができるか、この思いを大切

 に 行っていくことが大切だと、言っておりました。


 私も、パン&紅茶教室をなぜやりたいかといえば、

 パン&紅茶を通して、人をHappyにしたいというのが一番の主旨です。

 自分が、パン&紅茶に出会えてHappyな人生を送ることができたので

 この喜びを、みんなに伝えたいのです。パン&紅茶が心から大好きで

 もっともっと勉強したい、ずっと現状に満足することがないだろうなって

 思うし、ずっと成長できる仕事だと思ってます。おばあちゃんになっても

 ずっとずっと恋の矢


 もちろん、いい事も悪い事もあるかもしれないけれど、

 失敗も一つの経験。セミナーでも言ってましたが、失敗とは乗り越えら

 れる人に神様が与えた試練なんだと。自分の人生を振り返ってみて

 も、 失敗は 次につながるいい経験だったとつくづく思います。


 経沢さんのビデオでも言ってましたが、これからの女性は

 知性・行動力がある人が、いい女と呼ばれる。

 たくさん引き出しをもっていて、一緒にいて楽しくて、刺激を与えら

 れる人、 そして、凛とした女性


 去年の年末にも、同じセミナーに行ったのですが、とにかく刺激を頂けて

 更に夢に対する思いが強まるばかりキラキラ


 今日は、いつもより長いブログになってしまいましたが、何か目的を持っ

て 生きる人生も、何にもかえがたい楽しさがあるので、皆さんも一緒に

がんば りましょう晴れ




 

今日の朝食は、PAUL のフランスパンで

シュガートーストを作りました。


パンにバター&グラニュー糖をまぶしてトーストしだけ音譜




砂糖とバターだけで、とてもシンプルだけど

美味しいパンの味が主張できて、とっても好きなレシピです。





茶葉は、ヌワラエリヤです音譜

紅茶&パンの相性は、ばっちりですドキドキ


All about にでている、ブレットジャーナリストの清水美穂子さん

の本、日々のパン手帖 が17日に発売されたので、早速購入し

ました音譜



パンのレシビ&エッセイが沢山のってます。

見ているだけで、おなかがいっぱいになってしまいます食パン


パンの授業で心がけていることは、作ったパンをどのようにして

食べると美味しいか、伝えてあげようと思ってます。


ただ教えるだけでなく、この生地にはこういう具があうし、

このようにアレンジすると、また違った感じのパンに出来上がる

など、できる限りお伝えできるようにしてます。


こういった本を読むと、アレンジなど勉強できて、とてもために

なります。


パンの授業をしていて、嬉しいことがありました恋の矢

生徒さんに言われた一言が、何よりも嬉しくて嬉しくて音譜


『先生の授業がとりたくて』


先生をやっていて、もちろん大変なことも多いけれど

このように生徒さんに言われる一言が、とても励みになります。


まだまだ、勉強しなければいけないことばかりアップ


生徒さんの期待にこ答えられるように、沢山勉強しなきゃねラブラブ


また、夢に向かって頑張れそうですキラキラ






みなさんは、母の日に何をプレゼントしましたか??


私は、先日のブログにも書きましたが、ミントン の食器を

プレゼントしました音譜


かな~り喜んでくれました恋の矢





母から写真が送られてきましたキラキラ


私の家族も紅茶が大好きなので、趣味があいます。

今度、実家帰ったときに使わせてもらおうと思います流れ星

食べるのが本当に大好きなのですラブラブ


デパートや、スーパー、輸入食品店など

ついつい寄り道してしまい、美味しいものを見つけると

我慢できません・・・。


紅茶にあうお菓子や美味しいパンを知らず知らず

探している自分がいますシラー


まあ、勉強になることも沢山あるので、許そうとしよう!


このパンは、ビゴ のお店のパン。本もあるぐらい有名な方

のお店です。


パンに対して決して妥協を許さず、添加物は一切使わない。
パンは命の糧だから


このように言っております。


パンプキンパイ






こちらのクッキーは、Dare社のメープルリーフクッキー




このクッキーはまります!!

メープルの甘さがたまらない。。何枚でもいけちゃうます。




茶葉は、ダージリン ファーストフラッシュ『ジュンパナ茶園』

のものですラブラブ 


今日も、たくさん美味しいのものを食べた一日でした恋の矢

今日は、パン教室で授業の日音譜

リピートして来てくれる生徒さんがいると本当に嬉しいです恋の矢


今日も楽しく授業をすることができました。

授業を終わって帰るとき、本当に心が気持ちがよいのですアップ


とにかく達成感がある。パンの先生になれて本当に幸せです。



パンや紅茶の勉強はもちろん、その他に自分を高めるため

また、人間を磨くため、パンや紅茶以外の本も読むようにしてます 。


女性の品格




上品な人 下品な人


もちろんパン&紅茶の勉強は、あたり前ですが

人間性を磨いていくことが自分の夢を達成できる

近道ではないかと思います。


基本なところができてないと、何も意味がありませんからね。


あたりまえのことですが、人への感謝、思いやりを常に

忘れず、人生を丁寧に生きていきたいと思います。


誰からもあこがれる、パン&紅茶の先生になれるように

人間性を磨いていきたいと思います恋の矢

カフェロール作りました音譜


生地の中に、コーヒーが入っており

コーヒーで作ったアイシングもパンの上にかけてあります。


甘さもちょうど良く、見た目もかわいいパンです。





私の大好きな食器である、アウガルテン の『スモールローズ』で

朝食をとる時間がとても癒されますキラキラ





茶葉は、新茶であるヌワラエリヤです。

人気のあるラバーズリーフの茶園のものです。


今年のヌワラエリヤは、ちょっと濃い感じがします。

ちょっと蒸らす時間を短くするとベストです音譜


昔は茶葉を運ぶのに何年もかかったのに

この茶葉は、今年の3月に摘まれた茶葉です。


新鮮な茶葉で紅茶を飲めることに感謝していきたい

と思います恋の矢








今、一番行きたい国。イギリスです。

紅茶を深く学びたい、本場のティータイムを肌で感じたい。


残念ながら、イギリスでは紅茶スクールはあまりないようです。

紅茶関係者は、全員が紅茶会社でフルタイムの仕事について

いるため、教育活動を行う時間がないというのが実情とのことです。


ロンドン、とっておきのティープレイスへ


こちらの本は、イギリスで紅茶教室を開いている日本人の方の

本です。たくさんの素敵なティープレイスが載ってます音譜




見ているだけで、ワクワクしちゃいます。

近いうちに絶対行きたいなあ~アップ


海外で勉強したいという気持ちが高まるばかり。

行っちゃおうかなあ。


皆さんなら行きますか??

今日は、紅茶教室の日音譜


ミントン の世界』についての講座でした。


1793年にトーマスミントンにより創立され、ボーンチャイナの

製造を始めて発展を遂げた食器です。




教室には、たくさんのミントンの食器がありました。


その中でも、本当に素晴らしい食器にお目にかかりましたキラキラ


世界最高の3つの技法

 ・パテ・シュール・パテ

 ・レイズド・ペイスト・ゴールド技法

 ・アシッド・ゴールド


この3つの技法が含まれている食器です。なんと先生の教室に

ありました。なかなか手が届かないお値段なのです。


『エギゾチック・バード』 

 

本当に素晴らしい食器でした。思わず見とれてしまいました流れ星


食器以外にも、ミントンのタイルは有名ですよね。




去年の秋に、旧岩崎邸庭園 で行われた

ミントンタイルの秘密展に行きましたが、たくさんの

ミントンのタイルに出会えました。

ぜひ、機会があれば一度行ってみて下さいね。

とても豪華な庭園です。




こちらは、ミントン創立200周年記念に作られた

花瓶です。ブルーの色がきれいでした。




こちらは、ミントンの復刻版です。優雅でゴージャスな

ティーカップでした。


食器の勉強は、特に大好きですラブラブ

欲しいものがたくさんあります。たくさん食器を集めて

素敵なパン&紅茶教室を開けるように頑張りたいです音譜


今日は、バタートップを作りました食パン


卵がたっぷりと入った風味豊かなパンです。

焼く前に、バターをてっぺんにのせて焼きます。


部屋中が、バターの香りでいっぱいでした音譜




釜伸びも、すごくしていて、上手にできあがりましたクラッカー


フレンチトーストにあいそう!明日作ってみようかなあ~音譜


パン作りは本当に楽しいですラブラブ