紅茶で旅するロンドン郊外

久しぶりの紅茶教室に行ってきました

テーマは『紅茶で旅するロンドン郊外』です　

昨年は、紅茶で旅するロンドン市内の授業を受けてから、ロンドンに行きたい気持ちがUpしてしまい

紅茶教室で知り合ったNちゃんとロンドンに行ったのです　紅茶をテーマにした旅行だったので

とっても楽しかったです

今回は、ロンドン郊外　また、行きたい気持ちが高まるばかりです

庭園の美しさが必見のハンプトン・コートや、数々のプラントハンターを派遣したキューガーデン、

そして昨年、イギリスに行ったときに訪れたウインザー宮殿、アフタヌーンティーの発祥の地である

ウーバンアビー、ビクトリア女王が愛した海辺の街、Brightonなど、行きたいところがいっぱい

紅茶に出会って、歴史・背景を学ぶようになり、とっても世界が広がりました

紅茶の世界はとっても奥が深いです　　イギリスの歴史は面白いですね　こういった背景を

知ることによって旅の楽しさが増しますよね

茶葉は、最近入荷してばかりのアッサムのセカンドフラッシュ　お芋のような甘い香りの紅茶です

先生が、ロンドンに行ったときに買ってきたお菓子と一緒にいただきました

今回のアッサムは、なかなかいい茶葉にめぐりあわず、入荷するのに苦戦したとのことです。

やっと最後の最後にいい茶葉に出会えて、入荷されたようです

紅茶教室で飲む紅茶が一番美味しい　早速、茶葉をたくさん購入しました

彼のおばあちゃんも、教室の茶葉をとっても気にってくれてるのですおばあちゃんの分も購入

また、イギリスに行きたいなぁ～　それまでたくさん勉強したいと思います

紅茶の世界はとってもとっても楽しい　素敵な教室を開けるように日々勉強ですね

徳島♪

来月は、徳島県に旅行に行きまーす

始めての四国なので、とっても楽しみどこに行こうかいろいろ調べてまーす

なぜ徳島かと言うと彼のお友達が、徳島で結婚式をあげます

こういったきっかけがないと徳島に行くきっかけもないと思うので、いろいろ観光も

したいですね　しかも私の誕生日の次の日がお友達の結婚式

徳島で私の誕生日も過ごせるので素敵な思い出になりそう

昨日は、彼と私と、徳島で結婚式をあげるお友達夫婦と

恵比寿ガーデンプレイスのビヤステーションで、お食事をしました

（写真とるの忘れました　HPから写真をおかりします）

昼間からテラスでビールを飲んだので、とっても気持ちい

かなーり飲みました話も盛り上がり、とっても楽しかったです

その後は、ラーメン屋さんにGo

飲んで食べての一日でした

お友達夫婦は、なーんと私のお家からとっても近いのです。

私は今住んでいる街がとっても大好きで、そのことを彼がお友達夫婦に話して

気に入ったらしく、今住んでいるのです　親近感がとっても沸きました

とっても素敵なご夫婦でした

来月の結婚式が楽しみ　　結婚式はいいですね

２月には、またまた彼のお友達がハワイで結婚式をあげるので、ハワイにも行きます

これからは旅行三昧

１０月からは、パン教室のリニューアルなので、勉強することがいっぱい

楽しんで、たくさん勉強します　明日は勉強会なので、気を引き締めて頑張ります

メープルアーモンド

メープルアーモンドを作りました

生地の中には、メープルシュガーが入っており、表面にはオレンジピール＆アーモンドパウダー

＆メープルシュガーで作ったメープクリームがのってます

表面のクリームが焼くとさくさくとしてとっても美味しい

　　
　　　　　

パン作りは本当に楽しいですね

プライベートのお話

だいぶ涼しくなってしまいましたね　夏ももう終わりかな

みなさんは夏休みとりましたか？？私は１１月に長期休暇をとるためそれまで我慢

私の勤めているOLの会社は、必ず２週間続けて休まなければいけない制度があるのでとっても

嬉しいです　ちなみに私は外資系の会社に勤めているため、休み時は休む！残業はあまりしない！

など仕事とプライベートをしっかり分けられるのでその点はとっても素晴らしい会社なのです

こうやって夢を追いかけながらOLできるのも、会社に感謝しなければですね

１１月の行き先は、ラスベガス＆ロサンゼルスです始めてなのでワクワク

ラスベガスでは、カジノやゴルフ、ショーを見たり、そしてグランドキャニオンにも行く予定です

ただし、ゴルフができない私なのですが　でも、みんながやっているのに見てるのも

つまらないのでこれからゴルフを始めようと思います　まずはプロ習いたいと思います

そして、前からずっとずっと挫折してたこと　英語の勉強もしっかりやらなきゃ

それには理由があるのです。。

今回始めての登場　彼氏のことをブログに書きます～　　

彼は日本人ですが、実家がロサンゼルスにあり、１８歳まで住んでいたためお友達もたくさん

アメリカにいます　たまにアメリカからお友達が遊びにくるので会ったりするのですが、

英語なのであまり話せないいつもちょっと寂しい気分になるのです

１１月にアメリカに行く時に彼のお友達のおうちに何泊か泊まるみたいで・・・英語が話せないのでは

・・彼はどうにかなるよ～なんていうけど、やっぱりみんなと対等に英語で話したい

そんな理由で、英語を頑張らなければいけません　こういったきっかけも大事ですよね

そんなこんなで、８月ももう終わり　本当に時が過ぎるのが早すぎる

やりたいことがた～くさんありすぎて、どううまく時間を使おうか紅茶を飲みながら９月の予定を立てて

いるところです　頑張るぞ

　

スパイシートマト

トマトペーストが生地に入っており、ベーコン＆ドライトマト＆粗挽き黒こしょうを

巻き込んだパン、スパイシートマトを作りました

ハートの形でとってもCuteなパンです　

教えているパン教室のメニューが変わるため、たくさん勉強することがいっぱい

新しく出会うパンがどんな風なのか、ワクワクしながら作ってます　パン作りは本当に楽しい

今日はこれからパンの勉強会に行ってきます　パンの先生になってよかったこの一つは、美味しい

パンが作れるようになったこと　こうやってパンの勉強会に参加できて、プロに教えてもらえるのも

とっても勉強になります　

そしてパンの先生達からいい刺激をいただけるのでとっても充実した時間を過ごせます

素敵なパン＆紅茶教室を開く日まで、一日一日を無駄にしないて頑張りたいですね

素敵な夢に出会えて、本当に感謝　

花火大会

夏の風物詩『花火大会』に行ってきました

テーブルシートで花火を見ることができました。目の前で花火を打ち上げており、絶好の場所で

花火を見ながらビールを飲んだりととって楽しい花火大会となりました

特別なシートで花火を見るのは始めてなので、とっても感動しました　花火は風情があってとても素敵

ですね　来年も行きたいな～

素敵な夏の思い出となりました　夏も終盤になってきましたね　残りの夏を楽しみなきゃ

ストロベリーケーキ

私が教えているパン教室で、生徒として1day レッスンに行ってきました

生徒役として教室にいるとなんか変な感じがしましたが、初心に戻った感じでした

作ったのはストロベリーケーキ　パウンドには、いちごのリキュールやパウダーが入り

生地の上にはクランブルをのせて、さらにホワイトチョコといちごパウダーピスタチオをのせた

とっても簡単なパウンドケーキです

スクランブルの食感がとてもサクサクとして美味しく、そしてパウンドもしっとりしてて

上出来でした　かわいくラッピングして、プレゼントしました

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　おうちでも、美味しい紅茶と一緒にいただきました

　　　　　　　　　　　紅茶は私の大好きなダージリンファーストフラッシュです

　　　　　　　　　　　　　

今回は私の教えてる教室のマネージャーの方がわざわざレッスンをしてくれました

今後の方向性を考えるために、ケーキを作りながらいろいろお話しました。

そして新たな目標ができました　目標はまたブログにのせますね～

いろんなことに挑戦して、自分の視野を広めていきたいと思いますこれからがとっても

楽しみです　ワクワク

クランベリーチーズ

クランベリーとクリームチーズが入っているパンを作りました

この組み合わせ、とっても美味しいんです

かわいくラッピングしてプレゼントしました　美味しいと絶賛でした

自分の作ったパンでたくさんの人を喜ばせることができて、とっても幸せです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

たくさんの人にパンをプレゼントしたいですね　パン＆紅茶教室をひらくための宣伝に

もつながりますよね～　　次は何を作ろうかな

パン教室のリニューアル

私の教えているパン教室でブレットコースのリニューアルがあり、

１０月からパンのメニューががら～りと変わります

オシャレなパンが多く、ブランジェリースタイルのパンがたくさんです

覚えることがあって少し大変ですが、でもレパートリーが増えて嬉しいです

あと２ヶ月くらいですが、たくさん勉強会に行ったり、お家で練習したりして

頑張って覚えたいと思います

　　　　　　

手作りのコーヒークリームが生地の中に入ってます

生地はふわっとしていてい、コーヒークリームとの相性がばっちりのパンです

美味しいパンが作れるよう、そして素敵なパン教室が開けるよう頑張りますーす

アイスティーⅡ

新鮮なグレープフルーツを絞って、セパレートティーを作りました

暑い日に飲むアイスティーは、最高ですね　疲れた体を癒してくれます

　　　　　　　　

もう７月も終わりですね　時間が過ぎるのが本当に早い

いろいろやりたいこと、やらなければいけないことがいっぱい