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無添加・発酵生活 からだDIY

お一人様女子の醸し飯&時々ファスティング
添加物アレルギー持ちの"腸代謝"と体内酵素を無駄遣いしない無添加食生活を発信。
健康も美容も突き詰めていくと、辿り着くのが“腸”と“ミネラル”。解毒できないものをいかに排出するか。

よく言われるのだけれど
実年齢より若く見えるらしい。
確かに同い年の男性を見ると
おじさんにしか見えない
(世の中のおぢ様方ごめんなさいm(_ _;)m)

かと言って、エステ行ったりとか
化粧品にお金をかけているわけではありません。

なので、ここのところ
自分が当たり前にやっていることを
書き出しています。

私の玄米歴は20年以上。
きっかけは、就職で生活スタイルや
食事内容までガラッと変わったせいで
吹き出物が顔中にできたからでした。

当時、調理師として
独身男性寮での勤務だったので
まかないでの食事は(20代男性と同じ内容)
明らかに脂質とエネルギー過多だったんですね。

なので、ご飯を適正量にすると共に
玄米ご飯に替え
おかずはもったいないと思っても
7,8割程度食べるようにしていました。
男性用のエネルギーでしたから。

あとは豆乳を飲む際に
吸収されやすいように
ヨーグルトと酵素分解作用のある
パイナップルやキウイジュースを
混ぜて飲んでいました。

そうしたらみるみる
肌の状態が良くなってきて
「お肌キレイ!」
とパートさんに褒められるようになり
以前より肌状態が良くなった
という過去がありました。

今は普通に豆乳を飲んでいますけれどね。

今後も、食事以外でも
あたりまえにやっていることを
書き出してみたいと思います。

#からだDIY


実は甘い物好きだったりする私。
でも、あまりにイライラし過ぎで困った時期に
原因が白砂糖にあると突き止めました。
以来、摂取する甘味の質を変えたり
満腹なのに甘いものをなんとなく食べる習慣を断つ
という風に変えていきました。

基本、お腹がぐぅ〜というまで
食事はしないのですが
お腹がなって支障が出る時は
ナッツ類を食べるようにしています。


の通りです。

あと、シードローテーションというものを
かれこれ10年近くやっているようで
いつの間にかPMSが気にならなくなってきました。

これについては
からだDIY発酵料理教室の
体質改善ケアプログラムに入れようかなと
検討中です。

ちなみに私の添加物アレルギーは
医薬品の防腐剤として使われているものに
使用されていることが多く
基本的には簡単に服薬することができません。

そんなこともあり
普段無添加にこだわったり
薬に頼らないことが
私の基本生活スタイルです。

#無添加生活
#無添加調味料
#シードローテーション
#太らない食生活
#プレ更年期
#思秋期
#発酵料理教室
#白砂糖断ち
#白髪予防
冬は毎日お通じがないということが
多かったのだけれど
朝に具だくさんの温かいスープを食べるようになって
とても快腸になりました✨

また、とある実験データが興味深いのですか
温かいスープでも
具ありのスープの方が
体の末端や内臓の温度が
長時間温かさをキープされるようです。
冷え性の方なら朝のスープ温活必須ですね☺️

↓こちらに実験データの投稿があります
毎朝快腸で温かさを持続させる食べ方とは? 


全身温かいと行動に移すのも

億劫ではなくなりますよね♪

ちなみに朝から調理したり
洗い物が増えるのは嫌なので
前日の内にまとめて作っておくのが定番です。
これを見たら
体を老化させる添加物まみれの
市販ドレッシングは卒業ね!


動画の蕪は皮付きのままです。

きのこはグリル焼き
蕪は葉っぱごと
ガーリックオイルソテーにします。

葉の部分は油と一緒に摂れば
βカロテンの吸収率がup
免疫力を強化してくれます。

きのこのビタミンDは
蕪の葉に含まれるカルシウムと一緒に摂ると
腸からの吸収を助けてくれます。 
体の曲がり角を感じたら
そろそろ骨粗鬆症対策を意識しましょ♪


ドレッシングの基本の黄金比を覚えておけば
バリエーションがいくらでもできます。
好みで塩や油を減らしてもいいし
酸味を加減してもいし
自由度が高くなりますよ!

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