隣町の農家さんから
沢山の種類のじゃがいもを頂きました。
黄色い身と甘みが特徴のインカのめざめと
紫芋？と思うくらい紫のシャドークイーン。
蒸して塩だけでますはシンプルに
素材の味を楽しみます。
楽しんだ後、
色々やっちゃうのね(笑)。
見た目はスイートポテト。
でもコレはインカのめざめを使った
スイートぽてぃとぅ(笑)。
旨し♪
こんな感じで地域の食材で
いろんな発想を巡らせるのが
私の今の仕事。
(地域おこし支援員です)
遊ぶように仕事しているので
東京にいた頃より遥かに
ストレスフリーになりました。
そんな私が
『“永久ワーケーション”を叶える
天然酵母パン教室の開き方セミナー】
を開催することになりました。
私のIターン移住生活や
天然酵母パンで使っているとかち野酵母のお話、
移住に関する不安・疑問など
お茶しながら気軽に話ができる時間にしたいと
考えています。
オンラインと
直近で東京に行く際にリアルで開催します。
日程は本日18時に発表します。
私は移住した身
早々東京に行くことはないと思うので
気になった方は
この後の投稿をチェックして下さいね♪