先日、友人宅への手土産を買いに、日本橋三越の
オーボンヴュータンへ
移転後の本店も行ってみたかったけど、大井町線って
ちと心理的距離が遠いのよね。。。
で、手土産だけ買うのも寂しかったので、自宅用も
ケーク・オ・ジャンジャンブル
上には、ペロリと一枚生姜のコンフィが乗っています
もちろん、中にも生姜のコンフィたっぷり
想像以上に、ゴロッと塊で入ってました
このコンフィが、結構辛い
夏らしく、サッパリと仕上げたコンフィという感じで
塊ごと口に入ってくると、ヒィー
ってなりそう
コンフィのサイズを考えながら口に運ぶと
生地や、表面のクッキー生地の甘味で、食べやすいし美味しい～
夏だしね
この刺激的な味がちょうど良いのかもしれません
ちなみに、友人宅へはパート・ド・フリュイを持って行ったけど
結構フルーティで美味しかった
ポイポイと口に運びやすいし、取り分けの手間も無いので
我ながら上出来な手土産になったと自画自賛