『豚骨醤油 鈴之木＠追浜』

2024-12-21 14:10:00

豚骨醤油鈴之木＠追浜

2023年5月23日オープン「豚骨醤油鈴之木」に行きました。

去年春に横須賀市のギリ手前横浜市金沢区にラーメンフリークを中心に話題の新店豚骨醤油鈴之木が開店。

ジャンルで括るなら家系ラーメンになりますが店主の経歴を知るだけでラーメン好きなら食べたくなること間違いなく、かつて同じ金沢区にあり2014年10月4日仙台に移転した元直系「横横家」に在籍していた方のようで、更に現在は経営者が異なるけど2012年3月17日津久井浜駅前にオープンし、2015年12月11日横横家跡地に2号店としてオープンした「麺屋庄太」の立ち上げにも参加されたそうです。

その後2022年6月14日渋谷区道玄坂にオープン「麺屋大和田」の店長を務めた後に独立したとのこと。

横横家と麺屋庄太のDNAを受け継いでるとなれば超気になってたけど今年やっと食べに行けた。

ちなみにオープンしてから暫くは「豚骨醤油鈴の木」の屋号で創業しましたが豚骨醤油鈴之木に変わっています。

店の場所は追浜駅東口から徒歩8分ほど。

東口出たらすぐの国道16号線横須賀街道を金沢区方面に進むと一軒家の並びにある和菓子屋甘味処なごみの隣にあります。

店内は結構こじんまりした造りで、至って普通の内装。

厨房前にL字型カウンター7席。

厨房に店主と女性スタッフ1人の2人体制で切り盛り。

夜の部開始して間もない17時10分頃に入店すると先客1後客0。

昼は並びができることが多く、先に食券を購入してから最後尾に並ぶシステムのようです。

券売機。

メニューは、醤油850円・醤油（中）950円・醤油（大）1050円・塩850円・塩（中） 950円・塩（大）1050円・醤油チャーシュー1050円・醤油チャーシュー（中） 1150円・醤油チャーシュー（大）1250円・塩チャーシュー1050円・塩（中）1150円・塩（大）1250円・ライス100円・ライス（中）150円・ライス（大）200円・ネギチャー丼250円・味玉100円・のり100円・チャーシュー3枚200円・ほうれん草150円・キャベツ100円・もやし50円・限定トッピング100円・缶コーラ350ml 200円など。

豚骨醤油ラーメンのみだと思ってたけど豚骨塩ラーメンもあり、醤油と塩の中盛と大盛にチャーシューメンがあります。

ライスのサイズも並と中に大もあり、訪問時売り切れランプが点灯してたけど辛ネギチャー丼250円と味玉丼250円も売れ切れてなければあるのかな。

トッピングもシンプルで、訪問時特に販売してなかったが限定トッピングもある模様。

私が訪れた後に麺類は50円値上がりし、ほうれん草、もやしが30円値上がりした。

店内に掲示されてなかったけど食券を渡すと、お好みを聞かれます。

卓上調味料は拉麺胡椒・昆布酢・おろしにんにく・豆板醤。