『御天 井草本店＠下井草』

約13年半ぶり「御天井草本店」に再訪問しました。

東京にもアレンジを一切加えず本場と遜色ない博多長浜豚骨ラーメン店は多数あり、現在も有名人気店は1990年代～2000年代前半に創業した古くからの店が多い印象です。

そんな東京生まれの博多長浜豚骨ラーメン店でも評判で屈指の人気店なのが御天井草本店。

創業者の岩佐氏は九州出身で昔環七に大行列のできる超有名博多長浜豚骨ラーメン店として君臨し、2012年11月閉店してしまった「なんでんかんでん（閉店）」出身。

なんでんかんでんの初代店長だった方のようで1995年9月4日現在の場所に独立し、博多長浜とんこつラーメン御天を創業。

もしかしたらなんでんかんでんよりもキツイかもしれない強烈な豚骨臭を放つ本格的な豚骨ラーメンを現在も提供し、現代ではクサウマというワードも豚骨ラーメン店で使用してますが御天は先駆け的な店と言っていいかと。

更に御天井草本店は呑めるラーメン店としても知られ、昔は言葉も無く店もそんなに無かったラーメン居酒屋でもあり前回訪問時は隣に御天と同じ経営の「GOTEN‘S BAR（閉店）」もありましたが前オーナー引退に伴い去年12月28日で閉店。

直営店も千駄ヶ谷に「御天千駄ヶ谷店（閉店）」と横浜市青葉区に「御天もえぎ野店（閉店）」がありましたが両店共に閉店し、千駄ヶ谷店は2024年10月より「Rock 酒場 PZ」という店にリニューアルしたそうです。

もえぎ野店は2007年に店長だった方が独立して「博多ラーメンもえぎ野（閉店）」と屋号を変更して長らく営業してましたが2020年に閉店し、2021年4月1日青葉台に「博多長浜カウンターアタック」と場所と屋号を変えオープン。

御天井草本店のオーナーだった岩佐氏ですが2024年末をもって引退し、今年から新たに2代目オーナーになった方が御天井草本店を引き継ぎ変わらず営業することになった。

2代目オーナーは下井草駅前に「やきとり藤咲（閉店）」という焼鳥屋を営んでいたそうですが去年12月1日をもって閉店し、御天井草本店で新しい道を進むことに決めたとか。

コロナ禍は深夜営業をしてなかったけど新たな御天も夜中まで営業してる豚骨ラーメン店になり、今年は久しぶりに御天を食べようと決めていたので深夜に行ってきた。

店の場所は下井草駅北口から徒歩5分ほど。

北口を出たら真っすぐ進み県道440号線新青梅街道の稔ヶ丘高校入口交差点を左に少し進んだ左手にあります。

店内は厨房含め割とコンパクトな造りでテーブルや椅子など木製で温もりを感じる内装で、店頭もですが壁などに色々写真付きのメニューなどが貼られています。

しかし、入った瞬間鼻にくる豚骨臭がすぐ感じましたが不思議と数分で全く気にならなくなりましたが、退店すると衣類に強烈な豚骨臭がべっとりと付着しており多分髪の毛とかにも臭いが付いてたんじゃないかな。

衣類に臭いが付けたくない方は行けないラーメン店です…

厨房前に逆L字型カウンター8席、店内右奥に壁側がソファーの4人掛けテーブル席2卓、出入口付近に6人掛けテーブル席1卓。

店主は不在で男性スタッフ1人とホールに女性スタッフ1人の2人体制。

閉店1時間前24時頃に入店すると先客1と空いてましたが、週末などはこの時間帯でも混んでると思われます。

メニューは見開きタイプ。

メニュー。

メニューは、ラーメン900円・生にんにくラーメン960円・もやしラーメン1000円・揚げにんにくラーメン1000円・玉子ラーメン1020円・温泉玉子ラーメン1020円・ごまラーメン1020円・きくらげラーメン1030円・マー油ラーメン1060円・のりラーメン1100円・タイ式ラーメン1100円・野菜ラーメン1150円・キムチラーメン1170円・メンマラーメン1170円・ねぎラーメン1200円・チャーシューメン1300円・ワンタン麺1300円・つけメン1120円・タイ式つけメン1220円・つけメンメガ盛り（2玉）＋250円・ギガ盛り（3玉）＋500円・にんにく60円・もやし100円・揚げにんにく110円・玉子120円・温泉玉子120円・ごま120円・きくらげ130円・マー油160円・のり200円・キムチ270円・メンマ270円・九条ねぎ300円・チャーシュー400円・黒豚焼餃子（6個）580円・黒豚おろし水餃子（6個）580円・博多鉄鍋餃子（2人前/12個）1150円、（3人前/18個）1650円・替玉160円・つけメン替玉260円・手羽先の煮込み（1本）150円・やっこ（冷・温）240円・ざく切りキャベツ240円・そら豆260円・えびせん320円・ゆでたてブロッコリー330円・もやしナムル380円・つまみキムチ380円・つまみメンマ380円・だしきゅうり400円・きゅうりみそor梅400円・じゃこおろし420円・カリカリチーズ420円・チャンジャ450円・揚げ出し豆腐480円・シャカシャカポテト480円・ピータン550円・豚串（3本）580円・豚キムチ炒め680円・あったかいネギチャーシュー770円・冷たいネギチャーシュー770円・ハンバーグ（デミ・トマト）770円・豚の生姜焼き770円・鶏の唐揚げ820円・宮崎鶏もも炭火焼800円・宮崎鶏ぼんじり炭火焼800円・宮崎鶏すなぎも炭火焼800円・チョリソー850円・塩ホルモン860円・ピリ辛ホルモン860円・もやし炒め600円・単品メニュー（大ライス・味噌汁付）＋270円・高菜チャーハン820円・ライス（大）250円・ライス（小）150円・明太子ごはん400円・たまごかけごはん360円・アイス300円など。

麺類は豚骨ラーメン、豚骨つけメンにトムヤンクン風タイ式ラーメン、タイ式つけメンの4種類のみ。

博多長浜豚骨ラーメン店でつけ麺があるのは珍しく、つけメンも替玉が用意されてる店は希少。

麺のかたさは、1.粉おとし 2.ハリガネ 3.バリカタ 4.ノーマル（通常）5. ヤワメン 6.バリヤワ6段階から選べ、通常のノーマルでもカタメンになる模様。

ちなみに大昔はバカやわがあったみたいで7段階から選択できたみたい。

サイドメニュー、御天のおつまみが相当な種類があり、つまみとしても定食としても食べれるメニューもあります。

その中でも御天と言ったらハンバーグが有名で、デミグラスとトマトの2種類でしたが新しくカレー味が加わった。

トッピングは粗挽き揚げニンニク110円もあります。