たるビートの蕎麦＆カツ丼のヘルシーブログへようこそ
m(_ _)m
司会のたるビートです。
@旭川市
さて、かつ丼が人気のお蕎麦屋さんが末広エリアにあるとの事なので行って来たよ〜。
そば庵 六良
六良と書いてムラと読みます。
さぁムラってこう‼️
駐車場広‼️
店内広‼️
店内コミコミ
この大箱にして着席率が高い‼️
こんなに大人気な蕎麦屋さんが末広にあったなんて‼️
客層は…
老若男女…
ほぼ常連なんじゃないだろうか…
地域密着型のお蕎麦屋さんですね♪
メニュー
このお店のメニュー筆頭はセットメニューか…
僕の好きなもりそばは右下、さらに狭いZONEに…
悩む😕
温かいそばのスペースはデカめ。
丼物もまぁまぁ広いスペースに掲載されています。
っつーことで
もりそば
好きは辞められない。
麺類の中で1番塩分を含まない（ほぼ入ってない）のがお蕎麦との事‼️
お値段850円と高めなもりそば。
ネギ、山葵が付きます。
こちらのお店はセルフサービスで揚玉、山葵、蕎麦湯がおかわり自由。
6月からコーヒーも飲めるようです☕️
長めな二八蕎麦
プツプツ見えるのは、そばの実の外側にある甘皮を適度に挽き込んでいるのでしょうか。
これぞ薮そばスタイルですね。
蕎麦がまた長いんです
細長く切って『そば切り』と言うスタイルこそ江戸前薮蕎麦スタイルと言ったらところでしょうか。
江戸前薮系のカエシ
濃いめのカエシが美味い‼️
江戸前の三大蕎麦『薮』『更科』『砂場』の御三家。六良さんはカエシが濃いめの『薮』スタイル。
濃いめのカエシが好き❤️
そんでもって気になるもう一品を妻とシェアします。
絶賛セール中とな‼️
かつ丼 かつ140g
意外と小さめな丼
通常の90gから140g
やわらか〜
甘くて柔らかい‼️
美味しいなぁ😋
これはご飯がとっても進みます♪
お蕎麦もかつ丼も大盛りくらいが丁度いいかな♪（だから痩せないんじゃね？）
一句
住宅地
地域密着
蕎麦屋さん
ダイレクト老舗