たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
@小樽市
さて、たまたまですがまた蕎麦屋のラーメンのお話です。
この日はたるマザーのリクエストがお蕎麦だったのでこちらへ。
蕎麦処 伊佐美屋 本店
こちらですとラーメンもあるもんでして（笑）
こちらは蕎麦も饂飩も手打ちなんだって‼️
ラーメンは札幌の小林製麺さんにオーダーしているみたい。
メニュー
この他にもマンスリー限定メニューなんかもあったよ。公式Facebookにて毎月告知されています。
正油ラーメン
ネギのカットが独特。
メンマ、チャーシュー、海苔、ナルトといった具材構成です。
やさうま系
そうこれ。と言う様な蕎麦屋のスープ。
やや甘口のマイルドな旨味を持つスープです。
小林製麺
多加水の中太縮れ麺。
プリプリ食感の懐かしい麺です。
帰って来た感を感じられる美味しい麺♪
なると、メンマも素朴で美味しい。
チャーシュー
ガシっとした食感のサッパリ系チャーシュー。
甘口スープとの相性も抜群です。
海苔で巻いて風味を楽しむ。
味変
この手のタイプのスープに抜群の相性の胡椒。
美味しく完食です♪
一句
小樽でも
蕎麦屋のラーメン
完食です
ダイレクト川柳
