今日の肴

今日の肴は、冷凍していた鯖。　　『塩焼き』をいただきます。

アルミホイルに包んで解凍。　半解凍状態でピチットシート抜水。

塩振って、酒でのばしてグリルパンで焼きました。

マジ旨い　鯖くれたTHNさんありがとう。