今日の肴今日の肴は、冷凍していた鯖。 『塩焼き』をいただきます。 アルミホイルに包んで解凍。 半解凍状態でピチットシート抜水。 塩振って、酒でのばしてグリルパンで焼きました。 マジ旨い 鯖くれたTHNさんありがとう。