2021年04月21日（水）
今日も在宅勤務。
お昼はセブンで買ったレトルトカレー。
中村屋のOEMです。
電子レンジ専用なので、箱に入れたまま、指定面を上にして温めます。
完成！
お味は中村屋の野菜カレーと同じですが、レンジで温めたものは冷めるのが早いので、その点はイマイチでした。
おやつにシャトレーゼの糖質85％カットのショートケーキ（280円）をいただきました。
ふわっと軽い食感で、ちゃんとケーキを食べた満足感がありました。
それにしても、どうやって糖質を85％もカットしているのかしら？
砂糖も使っているけど、甘味はエリストールを使い、小麦粉の代わりに大豆粉を使って、糖質を抑えているのですね。
※大豆粉100gあたりの糖質量は約19g、小麦粉100gあたりの糖質量は約73.4gなので、小麦粉の代わりに大豆粉を使用すれば約1/4ほど糖質量を制限できます。