横浜は相鉄線「天王町」駅より徒歩1分

裏通りでひっそりとやっているダイニング&バー「タパスタイルダイニング　ハナウタ」です

お店のブログながらお店の情報は2割くらいで、ほとんどがサブカル系が好きな陰キャ・オタク店主の趣味にまつわる事を忘備録的に書いてる記事になってしまってます

今週の予定5/7（火）〜　周年イベントとサービス内容について

とりあえず、今週の予定ですが・・・

本日より土曜日まで通常営業です。

今のところ10日（金）のどちらかと言うと遅めの時間（21時以降）がご予約のお客様にて少しバタバタししうです。

その他もポツポツご予約を頂いておりますが、現状では貸切・満席などの制限はございません

さて、現在開催中の「10周年サービス」についてのお問い合わせがちらほら来るのでもう一度おさらい記載をさせていただきます！

■前日までのご予約で10%オフ

→5月いっぱいやってます

※単純に「◯日に◯人で行きます」で大丈夫です

→ご新規様でも常連様でもご利用出来ます

■5/13〜5/18お客様感謝ウィーク

→上記の期間のみ開催

→申し訳ありませんが常連のお客様のみ有効

※常連様の定義としては私がお客様のお顔を覚えている事

※「9年前に良くきてたよ」とか言われても、こちらが覚えてなければ対象外となりますw

尚、常連様で「期間中来れない」とか「混雑時は外したい」と言うご希望があれば、5月中なら期間外でも適用可とさせていただきますのでお申し付け下さい。

あと、先週記載したボトルについて、価格等の詳細が知りたいとの事でしたので以下

蔵出しウィスキーシリーズ（左から）

■グレンフィディック〜スペシャルオールドリザーブ〜

■スプリングバンク10年

■ワイルドターキーフォーギブン

■ブッカーズ（2018年ボトル）

全て１杯1000円にてご提供！

先週ご来店のお客様にて全てのボトルが既に開封されてますのでご遠慮なくどうぞ！

■GRAN DELMIO（スパーリングワイン　※スペイン）

2800円　※ボトル提供のみ

来週団体でご予約頂いているお客様からの「お祝い的な感じで、あった方が気分的に良い」とのありがたいリクエストをいただきましたので、ケースで入れました！

別に「お祝いでスパークリングボトルを入れて下さい」的な昭和な意味合いは全くありませんが・・・

多分、大量に余りそうなので良かったら飲んで下さい

こんな感じでしょうか?

画像が全て使い回しで手抜き記事みたいになってますがw

どうぞよろしくお願いします！

5/1（水）ライブレポ　「中村いぶき」「しゅん from period」「内山美幸」※敬称略

昨日のライブレポです

今回はアコースティックの弾き語りシンガー3名によるライブでした

1人目は「中村いぶき」さん

フィンガーピッキングの優しいギターと透き通った歌声で、とても良いステージでした。

お住まいは栃木の方だとかで・・・片道2時間かけてはるばる来ていただきました

雨の中ありがとうございました

CDも買わせてもらって、営業終わりの片付けをしながら聞いてましたが、まったりしてて良いですね

朝霧高原とかの野外イベントで聞いたら最高だろうなと、個人的には思っておりますw

リンクは↓

YouTubeでも楽曲動画がありましたので、是非見てみてください

中村いぶき lit.link(リットリンク)栃木県小山市在住・岩手県盛岡市出身シンガーソングライター、小山市在住のシンガーソングライター生活の風景を繊細に切り取るアコースティックギターの指弾き。岩手県盛岡市出身、東京での活動を経て拠点を栃木県に移す。まだ拠点を移し数年目だが、着実に県内での活動の勢いを広げている。8/13に3枚目のep「ワンシーン」をリリース。現在リリースを記念して北海…

lit.link

お次は「しゅん」さん

普段は「period」と言うバンドで活動されている方で、今回はソロのアコースティック版なのかな？

こちらのしゅんさんもソフトで軽やかな感じ、そしてバランスの取れた歌とギターでとても聞き心地の良いステージでした。

いただいたアー写がちょっとやんちゃな感じだったんで、「ちぃ～っす」的な人だと勝手に想像していましたがw

いやはや全くそんな感じもなく、落ち着いた感じのメッチャクチャ好青年でした

機会があればバンドでの演奏も見てみたいものですね

バンドのHPのリンクは↓

こちらもYouTubeでの楽曲動画がありましたので是非

僕も後でゆっくり聞きたいなと思います

https://www.period.seedweb.site/

Period.Period.だよー

www.period.seedweb.site

ラストは「内山美幸」さん

以前もウチでやっていただきましたが、今回も力強い感じギターと、キレイなハイトーンの歌が相変わらず良かったですね

今回は音響調整をしっかりやってVocal音量も少し上げたので、以前よりも歌が引き立っていて尚の事良いステージだったと思います

本来ならばもっと歌が引き立つ様にマイク音量を上げて差し上げたいのですが・・・

当店の場合はどうしても上の階への騒音対策として、音量の限界があるので・・・

すいません（泣）

内山さんのページは↓

結構な頻度でライブを精力的にやられている方なので、お近くでのイベントであれば是非足を運んでライブをみては？

https://www.tunecore.co.jp/artists/MiyukiUchiyama?lang=ja

内山美幸音楽配信サービスで内山美幸（ウチヤマミユキ）を聴く。

www.tunecore.co.jp

ライブ後は演者・PAさん・主催者みんなで賄い＆打ち上げタイム

今回の賄いメニューは、じっくり煮込んだオニオンスープ＋特盛コブサラダ＋ピザ2枚（クアトロ・フォルマッジとマルゲリータ）でした

皆さん遠方からお越しでしたので、そんな「地元遠いあるある」や普段の音楽活動なんかの話題で楽しそうでした！

皆様ありがとうございました、そしてお疲れ様でした

ライブ出演者募集中です

とりあえず概要は↓

ライブ開催・出演条件等はこちら

ライブ出演者募集 | 天王町駅徒歩1分のダイニングバー「ハナウタ」！天王町でランチ・お食事・飲み会・女子会ならぜひご利用ください！横浜の天王町駅より徒歩1分！ダイニングバー「ハナウタ」ではお手頃タパスと本格パスタや契約農家直送の新鮮野菜のヘルシーメニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております！天王町でのランチ・お食事に加え、忘年会や歓送迎会、飲み会や女子会などのパーティプランもございます！

www.tapastyle.com

どうぞよろしくお願いします

今週のお知らせ4/30（火）〜

今週の予定

本日4/30（火）はランチ団体ご予約につき夜は18時よりオープンとさせていただきます

5/1（水）ライブイベントにつき17〜21時まで貸切

以降2日〜4日は通常営業しております。

10周年イベント一般枠の「前日までのご予約で10%オフ」のサービスも明日から開始ですので、そちらもぜひご利用下さい。

その他催しとして、蔵出し的なレアウィスキーを出しちゃいます

オススメは「ワイルドターキーフォーギブン」

5年ほど店内で寝かせておりました！

限定品で他ではなかなか飲めない一本、味わいも発売当時から評価が高く、バーボン好きには是非飲んでいただきたいボトル

そして、ブッカーズ

こちらは今でも手には入りますがな値段も上がってしまって常備はしてないんですが、今回せっかくなので４年ほど前に仕入れてストックしていた一本を蔵出し

その他、シングルモルトからはキャンベルタウンモルトの「スプリングバンク」と「グレンフィディック」の年代物をそれぞれご用意

そして、数量限定ですがサービススパーリング「グラン・デルミオ」を一本2500円にてご用意してみましたので、そちらもお楽しみに！

ザックリですが、今日はちょっと時間がないのでこの辺りで

どうぞよろしくお願いします

今週＆GWのお知らせ

とりあえず今週4/22〜は月〜土にて通常営業

5月にメニューの変更を予定していますので、品切れの商品が何品か出でますがご了承下さい。

以下はGWまでの予定をざっと記載します

4/28（日）休業

4/29（月）休業

4/30（火）通常営業

5/1（水）営業　※ライブイベントに付き21時まで貸切

5/2（木）通常営業

5/3（金）通常営業

5/4（土）通常営業

5/5（日）休業

5/6（月）休業　※ご予約が入ればやります

現状こんな感じで、日月だけお休みをいただく予定です

尚、前回告知しましたが5月は10周年ですので、ささやかながらサービス月間となっております、内容ご確認の上ぜひご利用いただければ幸いです

5/13からの常連のお客様限定のサービス週間は既に何件かご予約を頂いておりますので、そちらもまだまだ受付けておりますので、どうぞよろしくお願いします。

最近のビール新基軸とやっと買えたエガちゃんねるポテトチップ

先日お客様との会話で出てきた「最近の新商品ビール」

割とガチで飲めるタイプのお客様からの評価は

「キリンの晴れ風は飲みやすいのにちゃんと味も美味しい」的な・・・

もう一方は「アサヒのスーパードライの3.5%は軽く飲めて、明日の仕事を気にするサラリーマンの寝酒の１杯にちょうどいい」

そんなご意見でしたの

自分もまだどちらも飲んでなかったんで、いざ実飲

キリンの晴れ風ですが

たしかに飲みやすい

口当たりがライトと言うか・・・ソフトながら後味にそれなりに苦みがあって「ちゃんとビールしてる」感が有りながらも

でもやっぱりちょっと軽いかなw

一方のアサヒのドライクリスタルですが

こちらはそもそも度数が低めなんで、味も柔いですね・・・口当たりや飲み口・喉越しもソフトでスープドライらしくはないです！

なので、僕はどちらも進んで買って飲もうとは思わないっすw

やっぱり缶ビールはキリンラガー１択です！

※個人の感想です

ともあれ酒税法が変わってビールが安くなって第3のビールが高くなったとかでしたっけ？

そんな状況下でこういった大手メーカーがこういった商品を開発する背景にはやっぱり「ビール離れ」みたいな事情があるんでしょうね・・・

若者やビールが苦手な人にも飲んでもらって客層や販路を増やしたい的な？

ビール大好きですし、忙しかった仕事終わりとか熱い日なんかは、やっぱり昔ながらの「苦みと喉越しがある冷えたビール」が美味いと信じて疑わないんですがw

これも時代の変化なんですかね、今後これらのビールがガンガン売り上げを伸ばしていくのならそれはそれで良いことなんでしょうが、昔ながらのビールを無くさないでくれよとおじさんになった自分は思うわけですw

余談ですが、今回のビールのお供にこちらをいただきました

ファミリーマート限定「エガちゃんねる」のポテチ

１回目の発売日には雪の中５件のファミマを回りましたが買えず（泣）

今回の再販で発売時刻に行ってようやく買えましたw

担々麺風はちょっと辛めながらもしつこ過ぎず、酒飲み好みの塩梅で柔いビールのツマミにはもってこいでしたね

一方の黒胡椒チーズも「黒カビ」と称された見た目はともかく、胡椒が強過ぎることもなければチーズが重すぎることもなく調度いいバランス感、多分ワインに合うなw

こっちは息子君もバリバリ食べてましたね

そんなこんなで・・・

ビールとポテトチップだけのどーでもいー話ですいませんでした

今週の予定4/15（月）〜と5月のライブ＆周年イベントのお知らせ

今週も特にお知らせ的な事は無く・・・のんびり通常営業です。

少し先の予定ですが2件ほどお知らせ

5/1（水）ライブイベント開催につき、21時頃まで貸切営業の予定です。

今回もアコースティックのシンガー3人によるライブです。

持ち込み企画のライブなので基本的には主催者及び演者さんのお呼びするお客様メインですが、当店のお客様・お近くにお住いの方等で「観に来たい」という方はお店の方までご一報下さい

そして来月ですが、おかげさまで当店も10周年となりますので、ささやかながら周年サービスをやりたいと思っております。

画像の内容で予定しておりますが、追記として

5/13〜5/18のサービスは今までご愛顧頂いておりますお客様・常連様向けのみ対象とさせて頂いておりますので、初めての方は対象外となりますのでご了承下さい。

代わりと言ってはなんですが・・・と言った事も含めて5月いっぱいの「前日までのご予約で10%OFF」のサービスを合わせて行っております。

こちらに関しましては人数問わず席予約だけで結構ですので、初めてのお客様も是非ご利用いただければと思います。

条件の「前日までのご予約」の理由としましては

「ちゃんと準備した上でしっかりとご対応させていただきたい」からです

以前の記事でも記載させていただきましたが、当方1人での営業ですので、混み合った時・オーダーのタイミングが重なった時・やたらとフードのオーダーが入った時なんかは、どうしてもお時間をいただいたりしてお待たせしてしまう事になります（泣）

なのでお手数ですが、お電話でご一報いただければ幸いです

とりあえずこんな感じで・・・

イベント関連につきましてはまた近くなったら改めてお知らせさせていただきます

バーテンダー〜神のグラス〜　またアニメ化したか

こちらの漫画「バーテンダー」

割と昔に全巻買って読みまして、僕は仕事柄それなりに楽しめましたし、勉強になる部分もあった作品なので今でもこうして手元にあるわけですが・・・

多分世間一般的にはそんなに楽しめる漫画ではないんじゃないかとw

内容的には↓

バーテンダーの佐々倉溜（ささくらりゅう）を主人公とし、バーに訪れる客やバーテンダー、溜を取り巻く人々たちのエピソードが描かれる。とりわけ漫画のテーマとなるのは、もともと酒に付されていたエピソードを紹介するものであり、カクテルからウイスキーまで幅広い

※wikiより

話の流れは主人公がフランスから帰国後に銀座を中心に何件かのバーを渡り歩きながら最終的には独立して自分の店を持つ迄のお話

基本的には「ちょっと色々あって」的な感じで来るお客様とそこで出すお酒・カクテルのお話が一話完結で展開される他、他のお店のバーテンダーを主軸にした話、主人公の過去・かつての師匠や兄弟子なんかの物語にまつわるお酒の話も織り交ぜながらストーリーは進んでいきます

様々なバーがあって色んなバーテンダーがいて色んなお酒があって、多種多様なお客様がいると言うのは現実世界でも同様ですね

個人的には兄弟子の北方さんが一番カッコいいバーテンダーだと思っておりますw

さて、そんな「バーテンダー」がまたアニメ化されて第一話を見てみたんですが・・・

最初からだいぶテコ入れされてて原作とは少し変わった感じになってましたw

好きな作品ではあるので引き続き観ていこうとは思ってますが、どんな流れになるのやら

実は2006年にも一度にアニメ化されてて・・・20年近く前なんで記憶が曖昧ですいませんがw

そっちもだいぶ美化されたり端折られたりしていたような気がしますので、今回はどういう流れでアニメ1クールにまとめるのかな？と・・・

そんな楽しみ方もありかなと思いますし、この作品を見た人がバーやお酒に興味を持っていただければ、それはそれで良いことでございます

そういえば、過去にこちらの作品の実写化もありまして、嵐の相葉くんがやってたんですが・・・

知り合いのバーに聞いたら、その時は「ドラマを見て来ました」的な若い女の子が割と飲みにきたそうですしねw

もし興味があれば当店にもぜひ！

ただし、いきなりマティーニとかジンフィズとか言われるとちょっとビビりますのでご勘弁くださいw

今週の予定4/8（月）〜　ご来店直前でいいのでお電話もらえると助かる飲食店事情

今週は現状特にお知らせはありませんので月〜土まで通常営業となります。

最近はお食事メインでいらっしゃるお客様も多く、大変ありがたいのですが、一度に大量のご注文や他のお客様とタイミングが重なったりの際はどうしてもお時間がかかってしまいますので、当日のご来店直前でも構いませんので、お手数ですがお電話いただけますと大変助かります

と言うのも、これはどんな飲食店でも当てはまると思いますが・・・

例えば「これから6名様がお食事メインでご来店」というのが予め分かっているのとそうでない場合では初動が全く変わってきまして・・・

うちの場合だと

・テーブルのセット（コースターやおしぼり、取皿）

・お通しの用意

・厨房の火入れ（お湯・フライヤー・オーブン）

と、こんな感じですが・・・上記の作業でおおよそ10分

そして、それがご来店前に出来ているか否かで10品ご注文頂いたとしてお料理を全部出し切るまでの時間はおおよそですが30分程差が出るかと思います

飲みメインでちょいちょいつまみながら〆にパスタとかであればそれなりに時間の余裕もいただけるのですが、食事メインで最初からガッツリご注文をいただくとなると提供時間もそれなりに高慮しないといけないので、やはり予め準備出来ていると助かります

また、通常メニュー外の肉・魚料理等のご要望もいただくのですが、その際は前日までにご連絡いただかないと無理です。当たり前ですw

お客様側としても待ち時間は少ない方が良いかと思いますので、うちに限らずお店に食べに行く時はやはり予約か状況確認の連絡をした方が個人的にはよろしいかと思うわけですw

そんな感じなので

自分の場合も行った先で混んでてワチャワチャしてたり、食べたいものが売り切れみたいな事は「せっかく来たのに」と残念な感じになるのがイヤなので、行きつけのお店でも初めてのお店でも事前に電話する様にしてますし、それだけで「行ったら満員で入れなかった」とか「混んでて凄く待たされた」みたいな事は無く、逆に「ごめんなさい、混み合ってるんでお時間いただきますが」と言われれば別の店に行くか、じゃあ簡単なツマミで飲んで待ってりゃいいやと事前に心構えが出来るんで、それはそれでと言った感じですw

なんだか文章が上手くまとまりませんが（泣）

とりあえず、ウチの場合は食事メインで来て下さる時は、出来ればお電話いただければ幸いです

今週もお待ちしております