TAPAS料理教室 -52ページ目

ウクレレとジャズを歌う自主トレ作戦

 

コロナの脅威が始まった頃

 

2020年2月にウクレレのサークルに

 

参加してステイホームの期間

 

ジャカジャカに集中できて

 

一日があっという間に過ぎていきましたが

 

演奏のほうは

 

なかなか上達しないしないものだと

 

実感させられている

 

「されどウクレレ・・」なんだなぁ~

 

音が滑らかになっちゃいないのに

 

どうしてもジャズが弾きたくなる

 

挙句

 

今年に入って

 

歌も歌いたくなってしまった

 

学生時代の友人に

 

ジャズのヴォイストレーニングに

 

誘われたのも偶然とはいえ

 

運命?かも

 

なんて大げさに考えてしまったり

 

勤めていたころの同期からも

 

「ここまで来たら好きなことやって

 

楽しもう・・」なんてチャットしたり

 

(彼女も60年代のアメリカンポップスを

 

英語で歌うレッスンを受けているらしい・・)

 

というわけで

 

私のウクレレの練習と言ったら

 

必ず歌がついてくるというわけ

 

 

これ↓を駆使して自主トレしてます

 

 

最近

 

練習を始めたのは

 

 

スマホで歌詞と和訳を探して

 

この曲では

 

一番だと思う”クリス・コナー”の歌を録音

 

徹底的に発音をコピーしメモる

 

というのも

 

スマホの充電が面倒なので

 

録音機を使う

 

そして

 

厨房に歌詞を書いたメモを貼る

 

こことか

 

 

ここにも

 

 

一方

 

ウクレレも練習しなくてはならないが

 

ジャズは

 

なんといってもリズムが大事

 

そこで

 

キーボードでジャズ風のリズムと

 

テンポを選択して

 

録音機に録音

 

それをバックに練習

 

なんとかこなせるようになったら

 

いよいよ違う録音機に

 

レコしたキーボードに合わせて

 

ウクレレ演奏を録音

 

それに合わせて

 

歌ってみる

 

そして

 

録音してみてチェック

 

消去しては録音を繰り返す

 

だから

 

二つの録音機の電池が

 

すぐなくなる(驚くほど)

 

こんなことしていると

 

一日が

 

あっという間に過ぎてゆく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンの強力粉を変えてみた

我が家のパンは

 

全粒粉と強力粉、50%ずつで

 

焼いていますが

 

強力粉をパン専用に変えてみました

 

焼き上がりが変わった

 

一回り大きくなった

 

 

きめが細かくなった

 

 

より一層

 

美味しくなった!!

 

第二発酵から

 

パン焼き器から出して

 

コンベックで45分発酵

 

190度で25分焼くから

 

目が離せなくなる

 

つまり

 

午前中は

 

厨房から離れられない

 

というわけで

 

おやつを作る気力が

 

沸き起こってきた

 

定期的につくる

 

“コーヒーゼリー“とか

 

 

我が家用なので

 

泡ぶくぶくでもかまわないし〈苦笑)

 

インスタントコーヒー20gに

 

水700cc

 

ゼラチン板20g

 

食べるときに

 

牛乳とカルーアを入れるのが我が家流

 

(これで泡も見えなくなる・・)

 

先日

 

カルディでタルト用の生地を買ってみたので

 

 

賞味期限が迫ってきている

 

アーモンドプードルで

 

アーモンドタルトを作る

 

 

ラム酒で風味をつけたあんずジャムで

 

表面を塗って出来上がり

 

半分冷凍保存

 

しばらくは

 

おやつに困らない・・・

 

 

タルトが好きだけれども

 

台を焼くのがすごく手間

 

この型は

 

お味も上々でお気に入りになりました

 

常備したい

 

 

 

 

 

 

 

 

ネッククーラー買ってよかった

 

草むしりに欠かせないネッククーラー

 

朝9時前までだと

 

なんとか

 

草むしりも出来る

 

 

首の後ろが冷たくなる仕組み

 

風も首の周りからスースー出てきて

 

今年

 

「買ってよかった!」

 

ただし

 

重いので

 

外出には不向きだった

 

 

目を離すと

 

あちこち草ボーボーになってしまう夏の庭

 

防犯のためにも

 

頑張る

 

腰痛のリミットは

 

20分だから

 

毎朝、少しずつ・・

 

ネッククーラーの充電と

 

スマホの充電が欠かせない日々

 

 

おいしかったレトルト・カレーとは

カルディでレトルトカレーパックを衝動買い

 

時短のランチ用に

 

 

野菜の準備だけでいいらしい

 

 

味見をしたら

 

が~~ン!

 

辛いだけでうまみを感じられない

 

心配的中のお味でした

 

早速

 

お味の改良に

 

中村屋のカレーを加える

 

 

まだ何か足りない

 

そこで

 

ギリシャヨーグルトも加える

 

最後に

 

液体塩こうじを大匙1も必須

 

 

玄米と組み合わせてお皿に盛って

 

一口食べたら

 

もう

 

最高でした

 

 

 

レトルトカレーは

 

2種類以上をミックスすると

 

家庭のカレーを超える?

 

次回もトライだね

 

 

 

 

 

 

 

 

ビルボード横浜へ ”辻さんのライブ”

ギリギリ最終公演のチケットを手に入れて

 

この日を待っていました

 

夜中近くに終わるので

 

この日は、ホテル泊

 

どのホテルにしようかと

 

迷いながら検討するのも

 

楽しかった

 

 

バスタブとトイレがセパレートかどうかが

 

私たちの部屋を決める一番の理由

 

新しいホテルは

 

このタイプが多いい

 

シンプルで比較的広さがある

 

今回は

 

ハイアット・リージェンシーに決めた

 

 

2時間余りのドライブで

 

チェックインまで時間があったので

 

ホテルのカフェでのんびり

 

 

 

 

すぐ近くの山下公園へもぶらぶら

 

日陰は、涼しい

 

 

 

辻さんのライブは

 

午後8時開場

 

 

この辺りは

 

大昔(60年ほど前ですが・・)とすっかり様変わり

 

まるで知らない町に来たみたい・・

 

整然としていておしゃれな雰囲気

 

 

入り口には

 

たくさんのスタンド花が並んでいた

 

 

公演開始までの一時間ほど

 

高い天井の広いフロアーで

 

飲みながら食事もゆっくりできる

 

 

 

 

 

私は

 

NHKの”ボンジュール パリご飯”の

 

番組を見てから

 

ブログのファンになり

 

シングルファザーで息子を育てる心労とか

 

小さな幸せとか

 

ワンちゃんを家族に迎えたり

 

おいしいご飯を作ったり

 

丁寧な生活を送るという信条に共感

 

特に

 

ビルボード横浜のライブということなので

 

来てみた次第

 

ジャズ好きな主人を

 

説得して用心棒(?)として来てもらいました

 

皆様

 

マスクを絶対外さないで

 

楽しんでいらっしゃいました

 

大体地下にあるジャズライブハウスとは

 

趣も違う素敵な空間で

 

初体験の楽しさを経験しました

 

次回は

 

ジャズのライブに行きたいかも・・・