”手打ちうどん”を作ってもらいました

すごく寒くなって

母の手打ちうどんで作る“ほうとう”が、懐かしい（食べたい！）

そこで閃いた

パナソニックの”パン焼き機”で作れるらしいかも～

案の定手引書にレシピが載っていた

薄力粉と強力粉が、それぞれ２３０ｇ、塩１５ｇ、ぬるま湯２５０ｃｃ

という材料の説明

そこで中力粉の”０粉”でとりあえず

容器に入れて練ること１５分

蓋を開けてみると”ガ～～ン”

ぼそぼその状態のまま

やっぱり人間の手で練るはめに・・

というわけで

生パスタを練っている主人の出番

光沢が出てきたら丸めてラップできっちり巻き

室温で寝かせる

外出の後(３時間）

いよいよパスタ・マシン登場(主人の出番）

有機野菜の長葱３本を縦に四つ割り

同じく有機のベビー白菜も縦きり

それだけの野菜を出汁の中でトロトロに

下茹でし、冷水でぬめりをとった自家製うどんを加える

一方

つけ汁を利尻コンブ、山椒醤油＆みりんで作る

柚子胡椒も作る

つけ汁には、お好みで”練りごま”も加えたりして

ふう～～ふう～～しながら頂きました・・

実に美味しかった！！

”手つくりに勝るものなし”ですなぁ～

比較的簡単と言われる”うどん”を極めたい！！

（そば名人の友人がいらっしゃるので・・）

パン焼き機ではうまく練れなかったので

次回は、

“キッチンエイド”で練ってみよう

最初から自分の手で練るのは無理ですので・・

今度こそ

主人の助けなしで作ってみる所存

瞬く水＆ミドリイガイで乗り切ろう

２００３年生まれのラブラドール・レトリバー”グラッパ”

いよいよ高齢犬の日々になってきました

お散歩からの帰宅準備

瞬く水が大活躍

”おむつ”は、一瞬で脱いでしまいますが～

強力な除菌作用で今ではなくてはならないアイテム

いやな匂いも汚れもすぐ取れる・・

先日、ワンちゃんを通して顔見知りになった方からの情報

”ミドリイガイ”が、高齢犬に効くらしい・・・

さっそく、取り寄せました

コンドロイチン・グリコサミン・オメガ３脂肪酸を含んだサプリ

今まで、ゼりヤ新薬のコンドロイチン＆エスファイトゴールド

そしてビオフェルミンＳ錠でしたが

このミドリイガイ＆ビオフェルミンでしばらく様子を見ることにしました

これは、私たち人間用の錠剤もあるみたいなので

試してみようと考えています

ワンちゃんも私たちもPPK！！

２０１９年の初仕事

今年の初仕事は

グラッパ用の階段作り直し

後ろ足の筋力がとみに衰えてきて

庭に下りるのに一瞬躊躇

そこで作り直し

庭のあちこちに埋まっているレンガを掘り起こし

なるべく段差の少ない階段に仕上げました

ちゃんと上ってきてくれる

やったね！

ご褒美は

一歳児用のお米せんべい

優しいおばあちゃんの笑顔で！”じ～～～ん”とくる

主人と話しました

この階段は、近い将来の私たちにも

「ちょうどいい」ってね！！

四人姉妹

久しぶりに四人姉妹全員集合

来年、合計３００歳チョイ越え（おっそろしい～）

おむつを替えたり

乳母車でお散歩したりした姪や甥も

中年に～～

「なんだかんだ」いってもファミリーだね

１０秒のセルフタイマーの間でも「冗談が止まらない・・」

悲しい時でも

笑顔になる一瞬が訪れてくれる・・・

グラッパと御殿場へ

グラッパも老犬になり”ペットホテル”に預けると

そのストレスからの回復に要する時間は

不思議と預けた日にちと一致する（昔から）

というわけで

もう金輪際グラッパにつらい思いはさせまいと

主人と私は、彼女に誓いました

どこに行くにも”一緒にネ！”

５年ぶりに

長距離ドライブに連れていくことにしました

御殿場の”富士霊園”へ

一緒にお墓参りに行きました

パーキングエリアでノロノロ歩き以外

ずっと後部座席で”スヤスヤ”

車酔いすることもなく一安心！！

お昼は計画通り“神田　きくかわ　御殿場”で

ドライバーの主人は、”ノンアルビール”そして１・５倍のうな重

私は、そぼ降る雨で寒かったので”熱燗”を所望（申し訳ありません～）

そこから車で一分

”トラヤ工房”に駐車して広い林の中を散歩

広い工房＆カフェテラスに到着

大きなストーブの隣で暖まりながら

”あんみつ”で締める

一日中、私たちと行動を共にしたからか

帰宅しても

グラッパは、落ち着いていていつもと変わらない様子

ホット胸をなでおろしました

弱ってきた後ろ脚を丹念にマッサージ

加えて

両手、両足の”肉球マッサージ”はお気に入りみたい～～