こんにちは
前回の続き
先日の亀戸さんぽ
老舗店でランチ
梅鑑賞🌸
と 楽しみ
亀戸遠征したかった理由
最大の目的はコチラ
以前から
行きたかった喫茶店へ行くこと
個性的な外観に
若干 引きつつも
ごめんなさい🙏笑
憧れの聖地訪問で気分高揚
亀戸🌟珈琲道場 侍
亀戸駅東口の真ん前にある
昭和５３年創業 珈琲道場 侍
言わずと知れた
東京珈琲四天王と呼ばれる名店✨
久しぶりの
東京珈琲四天王の活動
意を決して扉を開けると
外観の派手さとは打って変わって
照明を落とした
雰囲気のある店内✨
侍 といえば
ロッキングチェアーの
カウンター席❤️
タイミングよくカウンター席が空いている
しかも
コーヒーサーバーが目の前の特等席
砂糖とザラメがスタンバイ
ブラック派なので使いませんが
カップは
お客さんのイメージに合わせて提供
コーヒーは色々とありましたが
初訪問なので
お店の顔となる珈琲をオーダー
珈琲に真摯に向き合った
店員さんが淹れた渾身の一杯
そして
自家製プリン
たくさんのフルーツで
デコレーションされたプリン
ロッキングチェアに
もたれかかりながらいただく珈琲は
うっとりとする美味しさ✨
訪問したのは２月下旬
春を演出する珈琲に思わずうっとり🌸
昔ながらの硬めのプリンに
みずみずしいフルーツ
そして
生クリームが美味しい💕
珈琲は
風味とコクを兼ね合わせた奥深い味わいで
苦味を感じつつも
後味はスッキリとした甘みを感じ
何より雑味がない✨
口にした瞬間
"美味しい〜" ではなく
後から美味しさが追いかけてくる
じんわりと余韻が残る珈琲
むむっ！？
おかわり珈琲 ３５０両！？
もちろん
"おかわり珈琲" だけの
野暮な注文はしませんよ
笑
シナモントースト
夕方だったせいか？？
小腹を満たす
シナモントーストをオーダーする人が多く
その流れで
思わず便乗
実はワタクシ
シナモンは苦手でして
でも
先程食べたプリンの生クリームが美味しくて
シナモン ＜ 生クリーム💕
甘すぎない生クリームに
アクセントとなるシナモン
また
ポテトサラダの塩気が口の中の甘さを消し
シナモンを得意としない
ワタクシでも
ハマる美味しさ❤️
喫茶店といえば
談笑しているイメージですが
珈琲道場 侍は
静寂な喫茶店🍀
ゆったりとした時間を楽しめます
店員さんは
程良い距離感を保ちながらも
目配り 気配りを欠かさないところも
心地良さの秘訣✨
最初は
口数も少なく
職人気質たっぷりで
てっきり
気難しい方なのかと思ってましたが
物凄く気さくな店員で
いや〜
ギャップにビックリ笑
実は
撮影も怒られるんじゃないかと
写真も枚数控えめで
コソコソと撮っていたので
一気に拍子抜け
店員さんの許可を得て
撮影させていただきました
東京珈琲四天王
珈琲道場 侍 の渾身の一杯
サービス精神満載店員さん
ワタクシの動画撮影に合わせて
淹れてくれたものの
もしかしたら？？
いつもより濃いかも？？
とのことでしたが
いえいえ
目の前で淹れてくださった？？
いやいや
ワタクシのためだけに淹れた珈琲は
美味しさもひとしお✨
店長さんにも声を掛けていただき
珈琲好きとしては嬉しい限り
ありがとうございました😊
大きな甲冑とダッチコーヒーと
なかなかの迫力が出迎えてくれる
"珈琲道場 侍"
こだわりが強いお店って
寛ぐより？？
少々気疲れすることがあるけど
珈琲道場 侍は
落ち着いた雰囲気の中
珈琲時間を楽しみつつ
良心的な価格設定も有難い
何より
ロッキングチェアで揺られていただく
珈琲は最高
全てがパーフェクト💯
また行きます
ご馳走さまでした