こんばんは
2023スイーツ始め❤️
es koyama
こちらは頂き物です
エスコヤマの小山シェフといえば
仲良しシェフ５人組の
メンバーのおひとり
※画像はお借りしました
お初のエスコヤマ✨
小山シェフ以外のシェフが作る
スイーツはいただいたことがあるので
念願のエスコヤマに大興奮
もうね
お箱がイチイチお洒落💕
しかも
好きな色でもある
黄色と黒❤️
まるで阪神タイガース！？
関西色強めな色合いがたまらない
笑
お箱の中は
小山チーズ と 焼菓子各種
まずは
小山チーズからいただきす
手に取った瞬間
繊細さがわかるくらい
ふわふわな小山チーズ
やわらかすぎて
トップの焼き目が剥がれちゃいました
汗
極上のミルキーさと軽やかな酸味
濃厚なコクを持つスフレ生地
正直 このタイプ のチーズケーキって
ごめんなさい
そこまで期待はしてなかったけど
口の中でシュワッと消え
同時に
ふんわりとした優しい味わいで
美味しいこと❤️
どうやら
小山という冠が付いたお菓子は
基本である "プレーン" の存在が
非常に重要なんだとか
年中愛され続ける
プレーンである為
飽きがこない洗練された記憶に残る味わいを
宿らせているそうです
なるほど
基本のプレーンをしっかり味わいつつ
季節限定のお菓子を
食べ比べしたくなりました
また
焼菓子はいい意味で主張しすぎず
ふんわりと穏やかな味わい
ついつい
美味しくて手が伸びちゃう
極力 お取り寄せスイーツは
手を出さないようにしてるけど
ほらだって一度購入すると
あれもこれも食べたくなるから我慢ですよ😂
"この続き" が食べてみたい
今年も
大満足なスイーツ始めに拍手
因みに
２０２２のスイーツ始めは
たけちゃまのチーズケーキ
２０２３も
色々なスイーツを楽しみたいと思います
ご馳走さまでした