おはようございます
８月２５日〜２９日まで
"２０周年アニバーサリーフェア" を
開催していた
辻口シェフ のロール屋さん
周年記念 "休日限定ロール" が
あまりにも美味しくて
"平日限定ロール" も気になる
同時に
前回買い忘れた
"数量限定ギフトBOX" も
欲しい
土曜日に続いて
急遽 日曜日も
辻口シェフが店頭に立たれると情報が
もう一度
シェフにお会いしたい気持ちもありましたが
今回は
辻口シェフ＜平日限定ロール
事前に電話予約し
最終日に再び
自由が丘へ行ってきました
Ｆライナーを使うと
池袋から自由が丘までは５駅
今更ですが
自由が丘が近く感じる🤣
さすがに
最終日だったせいか
並びはなし
店内は４名で満員になるぐらいの
小じんまりしたお店
お世辞でも 広い とは言えないお店に
日本を代表するパティシエの辻口シェフ が
ここに立たれていたと思うと
なんだか可愛い
前回 接客してくださった店員さんは
有難いことに覚えててくださり
まちのロール屋さんは
地元密着型の
アットホームな雰囲気満載
前回言えなかった
２０周年のお祝いの言葉を
伝えることができ
最終日に再訪してよかった
と 改めて思いました
まずは
予約していた
周年記念 平日限定ロール
巨峰ロール
しっとりと焼き上げたシフォン生地に
カルピスシャンティ
自家製巨峰のコンフィチュールと
巨峰を丸ごと一粒づつ並べて
くるりと巻いた 巨峰ロール
トップは
巨峰に巨峰チョコレート
生クリーム
よく見ると
お祝いロール に相応しい紅白のお花が
見るからに
ふわふわでキメの細かい シフォン生地
早速カットすると
中から巨峰のコンフィチュールが溢れ落ち
ロール１本販売だからこその
この贅沢さ✨
周年記念の限定ロール は
特別感がハンパない❤️
しかも
柔らかい生地にも関わらず
たっぷりのフィリングを
くるりと巻いてしまう
この技はさすがです
そしてカルピスクリーム
半信半疑で口にすると
正真正銘のカルピス味❤️
なんて言えばいいなかな⁇
乳酸菌が生きている
ではないけど
コクもありつつ とにかく軽い
ヨーグルトクリームほど
酸 が強くなく
まろやかなカルピスクリームは
とっても爽やか🍀
また
糖度の高い
フレッシュな巨峰と相性抜群で
美味しいこと❤️
フルーツ盛り盛り入った
ロール ではないのに
フルーツ感が
たっぷり味わえる ロール
これぞ
食の職人✨
素材の鮮度や食感の楽しさ
メリハリのある味わい
スイーツは奥が深いです
２度に渡っての "自由が丘遠征"
もちろん
ロール一本だけでは終わりませんよ
笑
長くなるので
続きはまた次回
ご馳走さまでした