こんばんは
本日１月１５日は いちごの日🍓
月並みですが
いちごは そのまま で食べるのが好き
そして
好きな いちごスイーツ🍓 といえば
王道 苺のショートケーキ✨
今は季節ごとに
旬のフルーツを使用した
ショートケーキ が販売されてますが
やっぱり
いちごのショートケーキは
特別な存在❤️
真っ白な生クリームに
ちょこんと
お宝的な いちごちゃん は
心踊る可愛さ💕
そして
今年初めてのショートケーキは
ご褒美ショートケーキ
何年振りだろう⁇
久しぶりに行ってきました
目白通り沿いにある
目白マダム御用達のケーキ屋さん
目白
パティスリー カオリ ヒロネ
こちらのお店は
とにかく
素材にこだわってます
例えば
チョコレートは
香料不使用のアンチエイジング効果のある
フランスのチョコレートメーカー
ヴァローナを使用🇫🇷
もちろん
添加物は不使用
高級感があるから とか
珍しい材料を使用 ではなく
素材そのものが良いものを
使っているせいか
食育をきちんとされているママさんや
食にこだわる方達が通われる
知る人ぞ知るパティスリー✨
外観もですが
店内は什器ひとつひとつに
こだわりを感じ
とってもお洒落
そして
２０２２年記念すべきいちごスイーツ🍓
ご褒美ショートケーキ
ネーミングからして
可愛すぎる いちごのケーキ💕
真っ赤ないちごは スカイベリー
いちごの存在感 半端ないです
フィルムを剥がしていただきす
今シーズン最初のスカイベリーは
とってもジューシーで甘々❤️
一粒ですが
充分満足する美味しさです✨
中は至ってシンプル
ですが
シンプルだからこそわかる
優しい上品な味わい💕
生クリームもスポンジもふわふわで
甘さは控えめな分
いちごの自然な甘さが際立ち
久々に出会った
パーフェクトな苺のケーキ💯
軽いのに
満足感が得られる上質さ
ショートケーキって
定番だからこそ
色々食べ歩いても
これだ‼️という
自分好みのものに出会えなかったけど
ご近所に
ドストライクなショートケーキがあるとは
まさに
灯台下暗し🤣
もっと早くに気がつくべきでした
最初にヒロネさんへ行ったのは
OPENして間もない時で
その頃の自分は
お恥ずかしながら無知でして
素材の美味しさ云々よりも
"お値段の高さ" に圧倒されてしまい
リピートできませんでした
マンゴーの季節だったこともあり
かなりお高い印象でした💧
でも
改めていただいてみて
納得の美味しさに今更ながら気が付き
これはもう通うこと間違いなし
しかも
店頭に立たれていたのは
ヒロネさんご本人
とても感じがよく
色々と説明してくださり
ファンになりました
OPEN当初に伺った時は
可愛いらしいお母さまが接客でした😊
ご褒美ショートケーキ
食べて納得の
ご褒美な美味しさでした
他にもお持ち帰りしたので
また次回
笑
ご馳走さまでした
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