こんばんは
今日はご近所の神社へ
初詣りに行ってきました🙏
夕方で既に真っ暗ですが
それでも
次から次へお詣りに来てました
昨年は病気⁇といいますか
半月板が損傷したり
親知らずを抜いたことで
鼻と歯の間の神経に穴が開いたりと
散々だったので
12月23日〜26日のクリスマスウィーク期間中は
急遽 専門外来の先生に診察を受けたりトホホ…💧
健康第一✨
傷病平癒をお願いしてきました🙇♀️
初詣りが落ち着いた頃
川崎大師へもお詣り行きたいです
元旦早々パン活してきました
久しぶりの
新規開拓のパン屋さんは
ワクワクドキドキ
白山
TENERA
BREAD ＆ MEALS
パン好きの高校時代の同級生が
テネラさん推し👍
だったこともあり
実は
夏にもテネラさんへ行きましたが
自分の確認不足で
まさかの夏期休暇💧
なかなか
タイミングが合わず
ようやくの初訪問で嬉しい
ですが…
パンイベントでもないのに
寒空の下
１時間以上並んだのは初めて汗
店頭には
晴雨兼用傘の貸出が設置⁉︎
真冬もですが真夏も並ぶのね…
こんなに
難易度の高いパン屋さんは初めて
しかも
何も食べずに出掛けたから
お腹ペコペコ
帰宅後直ぐに
コーヒー豆を挽き
令和４年の初食事は
パンとコーヒー🤣
簡単なお節とお雑煮は用意してましたが
急遽メニュー変更💧
因みに
美味しいパンを食べる時は
ただただ
パンを味わいたいので
栄養バランスは悪いですが
余計なものを口にするのはご法度
はちみつ黒糖食パン（山食）
１／２ ２６０円
卵 乳製品不使用
黒糖とはちみつを練り込み
風味豊かな仕上がりに
焼かず何もつけず
そのままいただきましたが
何⁉︎ この柔らかさ❤️
クラムもクラストもふわふわ
説明書き通り優しい甘さで
久しぶりに
美味しい食パンに出会えました‼️
プチパン １４０円
バターミルク食パンと同じ生地を使用
もっちり ふんわり で
お子様にも大人気の一品
"はちみつ黒糖食パン" を食べた後に
食べたせいか
バターの香りを感じ
両方とも物凄くシンプルなパンだけど
全く別物‼️
生地の違いがわかる
食べ比べは楽しいね
デニッシュ食パン ４１０円
クロワッサン生地で食パンを作りました
サクサクしっとり食感です
比較的お値段設定は
リーズナブルなお店な印象ですが
サイズの割にはお値段高め⁇
でもって
ひとくち食べて納得👍
外のパリパリ感はクロワッサン
沢山の層があるクロワッサンと違い
バターの使用量が少ないせいか
重たさがなく
これは新感覚✨
考えた人凄いです
アールグレイとホワイトチョコ
紅茶の香り豊かな一品
オレンジのピールの酸味も
しっかり効いてます
柑橘の香り漂うハード系パンは
噛み締めるたびに
ところどころ練り込まれた
ホワイトチョコの甘さが口に広がり
これはしあわせの味❤️
また
オレンジピールのビターさが
アクセントになって
これは 大人スイーツなパン だね
全てのパン
何もつけず
リベイクもしないで
"そのまま" でいただきましたが
何この美味しさ✨
"そのまま" でも
充分美味しいのは
やっぱり小麦粉がいいから⁉︎
職人さんの技⁉︎
どうやらテネラさんでは
福岡県産
無農薬小麦を使用みたい❤️
からだに優しいパン
この時点で自分的には
３本の指に入る
パン屋さん確定✨
寒空の下並んだ甲斐がありました
後半に続く
笑
ご馳走さまでした