こんばんは
先日
新宿高島屋 の地下にある
ケーキのセレクトショップ
パティシェリアでお持ち帰り
色々と魅力的なケーキが沢山あって
迷っちゃいますが
この日の気分はこちら
フロマージュ
京王井の頭線沿いにあるパティスリー
日常生活で
井の頭線って利用しないから
手軽に百貨店で
購入できるのは有難いです
決め手はもちろん
トップの 盛りっと な生クリーム
差し色のピールは
控えめながらも存在感抜群
熱々のコーヒーと一緒にいただきます
ひとくちいただくと…
中はとっても繊細
濃厚なムースは口当たりなめらか
そして
中のクリームは
レモンのコンフィ入りで
とっても爽やか
土台のサブレは
ベリー⁇フランボワーズ⁇
何やら薄っすらと赤いジュレが
アクセントとなり
これがまた良い働きで
組み合わせといい
バランスが面白い
ただの濃厚なチーズケーキかと思いきや
レアチーズケーキの部分は
コクと酸味があり
意外にもあっさりしていて
ペロリでした
高島屋では
パティスリー ヴォワザン の
クリスマスケーキも取り扱ってました🎂
クリスマスケーキも気になるけど
まずは
他の種類を制覇したいと思います💪
ご馳走さまでした